Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
- ?% j/ W5 o" A" \5 j5.39.217.77青口 500g
r" ~2 w+ T1 _" i牛油 1湯匙& \0 y( d, G5 W* V. M
蒜蓉 1/2 湯匙
4 ?& G9 d$ ]( W: U3 @7 V4 F白酒 2湯匙
+ q. k; G) l/ u, ?, O- ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：
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% r0 z4 c) p4 ^# u itvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒- t' w6 S/ ~2 B; C8 Y6 t6 s8 }
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+ m+ A j. C& S7 N6 w+ d! q5.39.217.772） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘' D/ p( k/ J/ i( l1 k% \, @6 s
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; P% k* o8 q, E/ D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 x9 r. c' ]1 N/ V( h- N
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 r8 F8 z* i+ Q0 t
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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. g/ W7 S" l2 n4 ~# i' l) o9 g小貼士：
; z. m: D( d2 H4 `/ U: j+ E1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
& D1 Q! z. |; l& p2） 不開口的是死掉，不能吃
+ m8 |0 A, r) C4 J2 {6 v0 e& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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