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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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# Y# e- j1 j- ~6 j6 W7 y5.39.217.77材料:公仔箱論壇! E! B; W8 O6 ~
青口     500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, J2 C1 |& E3 C) Y
牛油    1湯匙& \% p) ~. q/ R6 Y% s
蒜蓉     1/2 湯匙2 n) k- n, `; X- \5 z* e# g3 }
白酒     2湯匙
  w3 X. o, V: V  o& {車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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  G' s7 d0 J+ t# I0 @( X7 y5.39.217.771) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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/ n! F) I2 F. Z/ b  Q9 f, y- r$ L2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 C; S. Q- w" l

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, O2 @6 y$ G& E. p" M% K5.39.217.773) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘: K  y' V( M8 M7 e, T/ T
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)tvb now,tvbnow,bttvb- d: e5 ^' f. G; s" B

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, T) q- d6 _  x. r3 ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ {, C' D! J+ [/ E. u; D' J  t+ m
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 g7 l* O6 ?9 i% L# }
2) 不開口的是死掉,不能吃
9 C1 v8 t1 U% h# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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