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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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; {& P- V, `* e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% |" k$ Y; G+ d& T$ ?' [( B" Atvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
3 s% W$ ?: |9 e* }/ Q* Z/ M& A) z& w意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ r% v4 U, S- R; K9 k" d% y/ Q
洋蔥 1個
8 v9 } \0 C' P. n4 ^ V! k公仔箱論壇甘荀 1條
, v% ^ w$ R" P$ _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 f4 e5 ?* g S* b
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# y7 y6 U3 \* X7 m7 J
1 k2 r0 T- g1 w: L) U9 }tvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb- k" r* m. q6 D( B3 k# X8 d/ p' [
乾百厘香 1/2湯匙5.39.217.77& C* l5 b1 E( Z# K; c( {/ O
香葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: S/ a( U2 m( |. o
牛湯粒 1粒公仔箱論壇0 A6 x4 s2 U3 }/ S
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb+ D. X1 X1 S0 j, w; O& V5 p1 q
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q: X8 j5 x- s* P2 J
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
0 j4 A" m" G2 F/ h5.39.217.77
5 ~- A2 a, e1 N. u/ H: I0 y5.39.217.77碎Mozzarella Cheese 1 湯匙5.39.217.77& }! k; T2 u* l" K8 u
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Parsley 少量（伴碟用）
; `8 W6 F+ d+ W# O, \$ J* E/ g牛油 1湯匙5.39.217.775 l4 p1 l0 w1 P
糖、鹽及胡椒 少許
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 3 ?3 Z) D8 j4 Q
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製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎) J( U8 i# V5 M L$ F: ` S
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
2 i0 D. ]3 D: a2 h# q8 }# X* R9 htvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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/ e# X( e1 \ W/ Q+ X1 q* }( M; K公仔箱論壇4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）/ H4 X# [( @% V+ t" x
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; {: H# @+ i7 Y4 {
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# ?% _6 `5 @" ^8 s" b% c; r9 E
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
% z1 n: o( W5 W* i TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 |5 Z2 `4 M9 x- ]5 ]
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/ z. M! Y) J/ Q4 s0 Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& L6 C9 @+ l7 ~' A
& p2 t9 M" o6 g9 _2 |tvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：3 O- \0 ~9 W+ `6 s
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
0 y" W- \2 S2 m7 ] {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
7 w$ p" @9 I# q# `、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
( C" j. }7 o7 C0 d; @+ o6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 p: y; b* S# w t
7 B0 m8 G( L5 C2 y, i* n9 T. W小貼士：2 B' |3 j4 j3 E2 m$ [; N
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
% V& T0 A$ J- Y! R; a8 htvb now,tvbnow,bttvb2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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