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, d3 F6 C/ u# n4 X5 p; z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 |! h4 N! j8 y/ z- T: h
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。 `( W. [; j& M/ p4 o% U
# l) p# p( ?1 U, ~: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 z8 G7 z3 s, [# t' U6 f! O5.39.217.77
" A# \' g1 L, ?公仔箱論壇材料（4人份）：
4 M9 a% X0 _* w# [: t f5 v, |tvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g
: u4 B; k( H$ i$ \0 z3 H) Z洋蔥 1個
. R6 Z/ S- J9 {+ N% M0 _$ @( b甘荀 1條公仔箱論壇2 y2 C9 T( H/ h7 T' ^7 t$ T
蒜蓉 1茶匙
; S$ c$ h0 S9 |0 }" n免治牛肉 200g
) T" y/ A1 H( N0 y( K. F* M1 o' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 `" c& c% n: ?! t
切粒罐裝蕃茄 1罐
7 Y p. u: ^( X: n, s乾百厘香 1/2湯匙
5 I# U; v4 K( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1片5.39.217.778 {; Q- M$ G5 l2 e
牛湯粒 1粒
) o4 ]* N7 n5 ~* @tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
, d* |2 G$ g7 a% j5.39.217.77茄汁 2湯匙5.39.217.77* g9 f; X1 ^9 h+ @
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
" }# e$ N3 f Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ ], h9 E0 v) B! Q; G# W ^
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* `% @3 M1 o, B+ ~6 o+ `3 c2 B! C
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Parsley 少量（伴碟用）8 }1 O9 z ^+ i: a
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ S- e. M! q R1 V9 w
糖、鹽及胡椒 少許: o# d$ M$ i, D" j; h) p
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! tvb now,tvbnow,bttvb: a5 W4 W; K2 t; G+ W8 [
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+ F/ P* [9 v: d' Jtvb now,tvbnow,bttvb4 i, Y4 l: {/ s6 y! ~% A" b
製法：公仔箱論壇9 c/ s; f1 l! Q0 k
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎5.39.217.77& t, }. B, `1 H
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
# D. Y$ _+ U3 r4 G f公仔箱論壇3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇! S6 M* N5 T4 M: I5 j0 i
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7 E4 x1 R$ e. c! {3 u& g公仔箱論壇4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
n4 O5 @1 g9 j/ J3 h$ B公仔箱論壇5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
" B3 m. U2 o* a" D& [. ?公仔箱論壇6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻7 G/ s O& |5 h2 x2 G V
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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& I; W& u5 }7 O. j公仔箱論壇5.39.217.77$ q0 N* d! ?, C) g
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壓力煲製法：
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+ m! k9 G( g* h. y5 b) ftvb now,tvbnow,bttvb1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
. s: `6 ]$ }& M0 ?1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb. R' o8 ^! T' I* W! U$ k- a
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
7 r8 K" F4 V% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
8 u1 S6 s9 c7 o2 L9 @" Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) s; e f* d' L' s0 @
小貼士：) c2 ^4 W: }5 b2 h+ x4 r
8 m5 G' G, e* z& ]6 C2 r" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味5.39.217.77# o0 c/ a( [6 W
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ V1 L: U2 }# o3 P" s
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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