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[西式食譜] 焗肉醬意粉 (附食譜)

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( n! P3 `% T3 j$ ^) ^2 `5 {5.39.217.77相公最愛芝士,芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃, 不放芝士,做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮,更入味好吃又可直接入爐。
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材料(4人份):
9 x3 C0 d% v7 ]* r( f2 x# u5.39.217.77意粉     300g公仔箱論壇& r; `6 }7 t5 D+ S# A, _/ R
洋蔥     1個
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甘荀     1條
3 m+ F3 @5 l) l: t& D( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1茶匙
. [/ |/ s5 T) l& W: z5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉     200g
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, q3 \5 ]9 x$ D) z) @切粒罐裝蕃茄     1罐5.39.217.77% H  l' ~( V8 |2 L
乾百厘香     1/2湯匙
8 o* Q$ S1 {8 c# k# K" i: n/ u! a7 O公仔箱論壇香葉     1片tvb now,tvbnow,bttvb5 z( v8 }9 R; r& M) N
牛湯粒     1粒/ [" y8 \1 M% k2 L, C( w2 W2 Y
     100ml
# y! F0 D3 t/ i( [' q/ k公仔箱論壇茄汁     2湯匙
0 J/ v. ^: y" J帕馬森芝士 (Parmesan Cheese)  1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }- W1 j+ f  h- E- s! W+ w
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Mozzarella Cheese     1 湯匙
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Parsley    少量(伴碟用)5.39.217.778 p3 b  h' q( D4 _" H* W
牛油     1湯匙公仔箱論壇5 W8 l# l" ^1 P" L& u1 o! J  |) V
糖、鹽及胡椒    少許
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即打肉餅,相公說比平時的好吃!

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/ ^: n4 @0 E. g& vtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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; c2 _- T- P; e7 F. A6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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$ w. y8 `7 B, @, T4 d, [/ _  Btvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或平底鍋,預熱下牛油及洋蔥,炒約2分鐘,再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘5.39.217.775 D1 [; g$ ^4 ~8 m# ]. j, |+ C
3) 加牛肉,不停攪拌,令牛肉不要黏在一起,炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇/ q, J5 f7 {4 w2 N
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: W. V. i  ?. `/ T$ Q7 G( n5.39.217.774) 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻,滾起後,加蓋轉小火焗30分鐘(普通鍋45分鐘)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% X3 l: P- s+ e9 k" u' g
5) 預熱焗爐200度,意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5 ?1 V- }0 e/ E4 R  i. H0 G$ P
6) 蕃茄肉醬煮好後, 加少許糖、鹽及胡椒來調味,加入意粉拌勻公仔箱論壇. \' B& s/ Q& L$ O6 Q/ X! z& E

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9 N, o0 ?( [( N. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 灑上兩種芝士,入焗爐250度或grill mode 3﹣5分鐘至芝士變金黃(我用staub直接入焗爐,其他便要轉至焗盤)5.39.217.77- O/ N; l! w. o0 N! _
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# s& V" O9 [  x8 D- K, S  C# N5.39.217.77壓力煲製法:9 O. o! E! u* f& I: u) [
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1) 以100ml熱水煮溶牛湯粒
4 U% A0 |' @; u5 F$ i1)把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
1 [6 ^9 c7 P! s* `: W' z公仔箱論壇罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻,蒸汽噴出後,加壓15分鐘便成(相等於1小時)
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2)   從步驟(6)開始一樣' o4 ?6 P4 O/ V7 }

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1) 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一,要好好調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 K( W/ M7 f& h* W- A0 @, u+ ?
2) 可以煮多點肉醬,放冰箱急凍,吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 n* I; y7 ]4 o6 K
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