3 [4 q# V. v" X公仔箱論壇& p5 l( ?. Q: r+ ^0 z! l5 ]
9 k* T# w4 W' V相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
8 h& E6 G7 c' H" ?, h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 v4 g1 P4 B& Q! W- X9 |4 f$ }1 x
tvb now,tvbnow,bttvb a9 u% O, e8 S6 ^6 g- y
3 z% F- s8 T: T- N, Q) D
6 K7 s1 ^# P) ` v( K$ U材料（4人份）：* |& C2 P7 {# Q5 l# M
意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ i0 a! c) a$ i! a4 h- _
洋蔥 1個+ K) ~; m, z0 g8 t# q( _5 y
甘荀 1條
( x/ A3 j) k- T& u3 j2 E; k& s5.39.217.77蒜蓉 1茶匙5 Z* B# s, l( k# Q- j
免治牛肉 200g
+ S1 r- d* a( h4 t! Y* {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 F( X0 F$ v$ [2 i0 F+ T8 y% y$ g) c. f
切粒罐裝蕃茄 1罐
, X5 v7 X) ^$ y乾百厘香 1/2湯匙
4 c$ a# Y3 x9 W* P9 V3 t6 K7 s5.39.217.77香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb; i7 W8 ^ {+ O
牛湯粒 1粒
" ^( s' Y2 K) F/ ~, N水 100mltvb now,tvbnow,bttvb4 m" ~7 e& Z4 x2 T7 Q
茄汁 2湯匙# B. H% |7 _( [9 N2 P! q
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a8 E. @1 ^) J7 ~5 @6 m, {/ F9 O
4 x% l+ B( O+ a( q& @7 t( ]# o
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
6 H6 [* j/ X! ^6 z4 h5 j- K% t1 s2 K# Z* [& @' {: l3 O' G% D( @
Parsley 少量（伴碟用）tvb now,tvbnow,bttvb! B( d" }) l! R8 e5 |4 ?
牛油 1湯匙公仔箱論壇8 f; ~% @% t3 @- A
糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb \( Y% T* d5 u# W8 n1 k9 @
tvb now,tvbnow,bttvb& t0 g. B' G1 @0 \: D3 E0 J
5.39.217.77; B' C* H7 e+ y8 M& @ a4 _
* I2 }. k; g+ M2 m/ b! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 \ d ?; C0 k$ |4 C( t
即打肉餅，相公說比平時的好吃!
2 W7 u0 p* L0 k2 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w) e. ~ h; d; V% E: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 |. H j( `/ e* ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 y' ^& b7 O! K4 `/ D7 b
製法：
+ {/ V! I) Q- z/ x5.39.217.77
$ y+ }5 K# e$ E5.39.217.771） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 ` g7 n! m1 j' U. F
$ P9 w* N! U( a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
+ H3 e$ v m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
) z, q9 a0 J" {% I. K/ S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, x2 r" x3 z+ B# s, l5 `& x
tvb now,tvbnow,bttvb) a) H0 W' _" q7 r4 g! k
5 y5 u( t( v0 A" u
1 U# F* W, n ^; j! Q6 Y7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. S6 m1 C5 n, w
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
, w" L2 W+ G) y Ztvb now,tvbnow,bttvb5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5.39.217.774 r; O3 J0 u5 `4 X. J3 I
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" z/ H" @+ r/ l, H4 B1 A0 Y3 H
tvb now,tvbnow,bttvb- z% M0 V: `7 D/ X7 \
4 }1 }0 d2 E/ Z8 L7 L& O+ E$ P
. R% d* ~- Y; Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 m3 }% _. h% w( [" I" T公仔箱論壇
: ` P! u3 S8 M: k公仔箱論壇7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）/ V4 u7 O+ U3 C/ {5 V
/ p) W, O" J [- c7 d c) H5.39.217.77公仔箱論壇- b# z4 \+ p! T& D
5.39.217.77% }3 z4 \; }" h6 a
* H" \8 m6 M8 a- W
4 Z: H/ Z9 f' O( _, R壓力煲製法：公仔箱論壇1 Q7 h# X9 @2 J7 m; ]6 s
/ N1 Y6 G3 b# P
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒% [0 \ V0 j! r$ P7 {6 E
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
% a E1 x" m6 U! s. m5.39.217.77、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
2 y" F1 R: {1 ~' X2) 從步驟(6)開始一樣公仔箱論壇7 X/ r2 }) C$ H$ L( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% Y t, E! z; L6 ?
小貼士：
6 }9 W% O6 x# F! k" y5 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 D5 O8 Y. _' ? n1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
9 L5 f0 P q9 M0 N9 m: D( C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 \# |1 I' z2 e& x" {8 ~- ^
|
發表於 2012-7-6 01:34 AM
| 
