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( n! P3 `% T3 j$ ^) ^2 `5 {5.39.217.77相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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材料（4人份）：
9 x3 C0 d% v7 ]* r( f2 x# u5.39.217.77意粉 300g公仔箱論壇& r; `6 }7 t5 D+ S# A, _/ R
洋蔥 1個+ A! I' o6 ~5 p
甘荀 1條
3 m+ F3 @5 l) l: t& D( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
. [/ |/ s5 T) l& W: z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200g
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, q3 \5 ]9 x$ D) z) @切粒罐裝蕃茄 1罐5.39.217.77% H l' ~( V8 |2 L
乾百厘香 1/2湯匙
8 o* Q$ S1 {8 c# k# K" i: n/ u! a7 O公仔箱論壇香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 z( v8 }9 R; r& M) N
牛湯粒 1粒/ [" y8 \1 M% k2 L, C( w2 W2 Y
水 100ml
# y! F0 D3 t/ i( [' q/ k公仔箱論壇茄汁 2湯匙
0 J/ v. ^: y" J碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }- W1 j+ f h- E- s! W+ w
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
\* _" s8 G% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 M, e8 d& }+ \1 W" D$ e1 V
Parsley 少量（伴碟用）5.39.217.778 p3 b h' q( D4 _" H* W
牛油 1湯匙公仔箱論壇5 W8 l# l" ^1 P" L& u1 o! J |) V
糖、鹽及胡椒 少許
2 \. y) O4 x% U: p0 E8 p. @5 y; h; n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. @! o# X- C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, K! X: ?8 J8 d* L1 B2 _
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! - `& T. @% G, G
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/ ^: n4 @0 E. g& vtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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; c2 _- T- P; e7 F. A6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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$ w. y8 `7 B, @, T4 d, [/ _ Btvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘5.39.217.775 D1 [; g$ ^4 ~8 m# ]. j, |+ C
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇/ q, J5 f7 {4 w2 N
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: W. V. i ?. `/ T$ Q7 G( n5.39.217.774） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% X3 l: P- s+ e9 k" u' g
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5 ?1 V- }0 e/ E4 R i. H0 G$ P
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇. \' B& s/ Q& L$ O6 Q/ X! z& E
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, m$ q& ?* Z: V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 N, o0 ?( [( N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）5.39.217.77- O/ N; l! w. o0 N! _
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1 A; Y4 I* T0 ^公仔箱論壇9 ~+ a% `9 o. R5 w* b1 w+ b: {
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# s& V" O9 [ x8 D- K, S C# N5.39.217.77壓力煲製法：9 O. o! E! u* f& I: u) [
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
4 U% A0 |' @; u5 F$ i1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
1 [6 ^9 c7 P! s* `: W' z公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ g5 B2 N/ A2 O. S3 |
2) 從步驟(6)開始一樣' o4 ?6 P4 O/ V7 }
: \) W8 q+ ^) Q% x7 R公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 Z, O, p) R! d
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 K( W/ M7 f& h* W- A0 @, u+ ?
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 n* I; y7 ]4 o6 K
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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