又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
3 |) Z+ u% T' N; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 x/ u4 F! S; c/ D% O, Z
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2 V) ?3 _" A3 I6 c+ H5.39.217.77材料 ：! W- x, S" G# \0 g9 u P4 r3 f
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茄子 1條
; @" C1 w& b# C6 v& N- I$ o2 A9 Q% T公仔箱論壇水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; m2 ~6 f& X) N, k
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 h2 M$ r: U" s2 X: g* R
; H8 \: a; k8 j* E; |; C( \百里香
+ u+ _. e- ?- j; [+ o公仔箱論壇1湯匙5.39.217.77% ?3 Y' k3 i* P, ]* F, [* I$ a
橄欖油 1.5湯匙
" \" \0 |$ B" b8 ?鹽 1茶匙公仔箱論壇4 x3 J1 l3 n& |4 D
胡椒 少許
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' w8 t- D' B3 L( Z公仔箱論壇製法：% c: E" a7 I* \ L+ \4 z/ \1 R
0 R' f8 Q6 f1 n& m( c2 c2 R& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
. V" i$ H* g" \$ i& f2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
7 p! @- M) k. s% f& q3 h! q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ E* G+ z/ i; {! r
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! u7 q- h, X6 g! Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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. }& B0 a. t+ q; h) P" |6 @6 y# A5.39.217.77公仔箱論壇1 O0 j) G F' w( ^
5 ~6 v+ R5 n7 B% w公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上 F" t6 c) U- t, g" f" e
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：公仔箱論壇6 }5 A. ?1 e, l
# A* C$ y! a/ E7 }/ N$ A5.39.217.771）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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