又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb& H0 V1 @" [! f( f! m& H
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茄子 1條
# W7 q$ u0 g b$ ^1 e$ i- |水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.776 P9 o. s5 F3 u3 e+ k
迷迭香 1湯匙
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. `1 `- H7 V. R, _$ T9 k- C7 U8 F百里香& \1 i5 u4 o) a! E$ a5 I
1湯匙
- s8 O% D8 H3 C. L/ j# A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙5.39.217.77$ y1 y8 E" N: x
鹽 1茶匙
1 ^- |& a9 O/ R# [" ? q胡椒 少許
9 ~/ v9 r1 j- V m5.39.217.779 a( |$ O4 I% B) X& b9 i; Y! G: O6 T
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb( v8 |4 O( c2 @5 a2 j+ L; ]
4 [- S' W. D6 {) ^) \ B$ `5.39.217.771）茄子切片（約１ｃｍ厚）- L2 Z$ \4 T9 S2 ^. c1 k" z
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb; D3 J. A+ a; B& n# S. L
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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7 @' e3 ?* r2 p' A* B) l5.39.217.774）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
8 o% R5 L7 u" L: Q8 i, M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# z, H% P5 Y2 e
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( B* A7 R4 U2 D& T6 i* n0 p3 v
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小貼士：
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9 `+ V' p9 R( Ktvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可4 m, J0 X2 y0 ]' B( C4 B
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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