又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.77 T6 f8 f ]% S1 [+ a
4 A' G! v* c, j. I4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料 ：公仔箱論壇. I% @" u# f+ U1 g X$ h
) v5 i1 w9 _) I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
/ k' y' z5 k. a3 z9 e+ \2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）# | i* e% D: O" ?
迷迭香 1湯匙
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: T4 q1 ^8 L7 `3 j# F百里香8 }" l+ H0 y+ E+ t2 @
1湯匙
9 E: F" |5 q# y6 N& N9 _5.39.217.77橄欖油 1.5湯匙
! T) ]& e9 Y1 [; c; w4 [鹽 1茶匙: ]( T( t1 T m4 R2 k! e
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# S0 t/ C8 }1 S7 P" m9 f& m
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P# F* @: p# W( }: D
" B& N. ]# {2 @# ~- X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
3 y* n2 G* t% C9 _4 z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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) g( y2 J8 I5 k' X5.39.217.773）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒. G9 C( o; w( M8 Z% Q3 m
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; u1 J& K _4 p$ N4 l) C8 V; i5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* z2 y6 [$ l, w
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; s- g( N9 o2 i: ?( i" F4 U9 \5.39.217.774）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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( S8 o7 I& b" Y5 Y5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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$ K- r$ v7 l4 {; t* r2 G小貼士：
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇! i$ o1 M1 j/ x' Z- E. J
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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