又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 k; B3 t! R# g/ K- O! ?- F2 s
tvb now,tvbnow,bttvb. E: E( W3 ]0 m! n
公仔箱論壇, i3 c' |. ?% v2 o7 [4 p, \' A
/ f6 b% {0 |! l
9 k& L- X' ^1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：( G# M' L- B( T/ i/ i) ?
tvb now,tvbnow,bttvb" R- i6 n% E( H) I/ t s
茄子 1條. a* M3 A% c& C6 q- {' \! a
水牛芝士 1個（約125g）
2 O3 F3 X( i- N迷迭香 1湯匙/ E+ g, P& q; f9 p. [# P u7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 B" D3 J( S, n. ]
百里香
4 L0 c$ f* r' w7 }% n# L公仔箱論壇1湯匙
; M# ?7 E9 u( ^# x3 G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙# N) s- y. A6 V9 m r0 ]
鹽 1茶匙
' g4 G0 Y3 K' w( j# U5 y胡椒 少許5.39.217.77( { C* C7 ]2 [* K6 m3 Q! ]
5.39.217.777 F, b0 ~, c$ t( @/ z
! B3 Z% u$ Y3 X. K" z/ \& a% f
7 s. _9 _8 J: y/ `/ x$ I* Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) n. U* B$ ^" x# n" l1 Z
6 T8 A( h1 C& y' }
tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ k2 @ g0 l# w$ w
製法：
3 |% D! ]* Q6 d6 `/ o- c" x, f, ytvb now,tvbnow,bttvb( y6 P% V% I& Y6 a3 i7 D
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）; e; J2 n& g* }3 D; `7 P
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
* F( h0 |" \7 x8 ]7 n# ]9 t公仔箱論壇9 [& [: Z8 s5 G& ^: h% n/ Q
5.39.217.77, C9 v) J% T, v7 f5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 F# H" a: |9 F8 U4 z' D1 t# x
) ?6 z0 G$ C8 J+ l- H公仔箱論壇' o* P0 k* v- k' }7 o* S
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒' O2 N, J% ` e
5 F% L% T2 w8 w6 k" d( _5 T
: P4 j5 _1 J0 l; q5.39.217.77
& p7 G. Z9 l6 {: R# itvb now,tvbnow,bttvb
' H0 g2 k/ P' w- O+ K5.39.217.775.39.217.77" B0 m- Z& W/ }* G! D5 U, ?
3 Y5 o) B4 W) F$ l K0 {$ B0 f0 b
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
! v, K! R }- u, I0 _9 D+ U! M公仔箱論壇5.39.217.77; Y/ @4 P: Y8 z" Y( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) [! k+ W2 ~0 T' m
公仔箱論壇/ T% b# ^7 L( I( u0 ?7 V- w7 {* P0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 p0 Q0 I% ~
, Q5 C. O2 K' M7 K% Q# r: E5.39.217.775）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
) x4 _: e: K7 Z5 C* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 U0 d( M+ h: q* a
5.39.217.77( g- m5 h! Q: R" X7 x2 R" a R
tvb now,tvbnow,bttvb% V9 w/ Q* p. ^& X
tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 T0 n4 d2 U, E
小貼士：
% u1 o2 Z- m2 W. A- m5.39.217.77' l" a$ [& p, V
1）用乾的香草也可* f! C- Q+ H y. e
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
