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" h# L- v* b2 J4 a1 Y1 Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
$ J( r, O, o7 U8 ~4 ]: T( w材料：
/ v0 {2 x2 R I0 l) e( x1 ?5.39.217.77花蟹 2隻5.39.217.770 `) A* ~& A' f; j! o8 R( _
蛋白 2隻
2 S5 j+ M$ N! Z1 a3 X a公仔箱論壇蔥 3條
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. _2 J4 Q5 N. g: O( J1 t5.39.217.77調味：水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 I w" L* k2 s& D2 A, ~0 _' U
雞粉 1茶匙公仔箱論壇1 g" ]' P' A4 d
花雕酒 4湯匙
' P" u* u) p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙& m* F5 ?" C( p( z3 \
胡椒 1／2茶匙
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5 o3 u0 `+ n4 I( z9 }公仔箱論壇製法：
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2 C2 ]; M) \, \/ R C5.39.217.77花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
* e- T# r7 q \+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇- p2 K1 ?* S' d9 }8 [
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
. r" O) K' i2 ]; Z' htvb now,tvbnow,bttvb4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
. a# J" F& {8 d. j1 I5.39.217.775） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇 g5 c! F8 P2 J# ?! [, X$ _
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貼士：
) Y# b" l( d u Z' Q. V5.39.217.771）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
, T" F7 m F3 e2 p" j& l7 z4 {tvb now,tvbnow,bttvb2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的( u# d3 M; B9 ]' q0 s3 G
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
6 M V. I* ^1 z7 K {/ @ [5.39.217.775.39.217.77% M' Z! B4 ~- o$ P5 M! }
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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