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! h$ J- B8 [, r" o2 V+ ^街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。tvb now,tvbnow,bttvb* _% `/ b% _$ Y+ U2 ]8 m
材料：- ?& k/ f% Q- C" D* m
花蟹 2隻公仔箱論壇7 U( Y( T2 F E0 }! |( y1 L# J
蛋白 2隻' j) \# r5 ^5 V' j( B! E( D/ _
蔥 3條5.39.217.77, B0 c) n4 a, q8 [; }0 X9 ?1 d
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調味：水 100ml" T# M3 i0 q* _
雞粉 1茶匙
[9 M# `: F7 ?" F2 [tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 4湯匙
3 l. Z1 y- N8 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙
) }! t, E* {( z胡椒 1／2茶匙
/ v( o T5 v4 k8 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L9 I1 t: Z, [+ R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 T6 R: K! E: E! N: L
1）
Z8 d7 H" h2 U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用5.39.217.77* }8 e7 @" `& A* X
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇& r& h% n6 Q. N/ x) S8 Z% [
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用8 T- r* {1 ~' U: M
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘& c, E# F- S( l& l
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 G- N1 X& p' r. H# q6 |/ B
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1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
, |4 B( i' X; l6 \2 J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
: b/ H: W3 F. S公仔箱論壇3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇( y; D* o7 b: n
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, ]1 _9 [8 E+ j1 }4 B9 V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
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