( T3 N4 W! M7 U; W, }tvb now,tvbnow,bttvb
. S+ Q# `& t, T公仔箱論壇5.39.217.776 F% v# R; E0 |! Y+ r# Y3 |/ m
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
/ g- _- \5 u3 P9 x; E. [公仔箱論壇材料：
6 w$ w% \4 _3 D: [6 E: e花蟹 2隻
) W; N8 ~- _& ]3 n+ ?公仔箱論壇蛋白 2隻
4 k7 E; f2 w# i' H. }- Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 3條
; p3 |0 H% k7 s# a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`: |. e4 R. y' z3 c- M$ N# N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100mltvb now,tvbnow,bttvb& q& q' r" T$ E7 Y
雞粉 1茶匙
) q2 m8 K' Y* [' m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 4湯匙公仔箱論壇& E d" a9 R7 b5 t& d
鹽 1／4茶匙
# i' K) x( H% w; H* T胡椒 1／2茶匙
$ x# A# u: A3 z' a2 q tvb now,tvbnow,bttvb0 i; @6 {9 A1 N# ^; U: [( M& i8 W
製法：5.39.217.775 h* p+ ?/ j% \0 l; Y$ ^- _
1）tvb now,tvbnow,bttvb: ~) _, l3 o; H6 K2 e ~# p
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用公仔箱論壇9 y# v8 W% J5 m1 z& n4 N
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
6 ] {: x$ ?% w! \" _$ r3 |tvb now,tvbnow,bttvb3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 l0 q3 Z9 Z" `# Z1 n L
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
3 u! m/ {8 j' ^9 O) Htvb now,tvbnow,bttvb5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
% l5 O1 I+ \( B5.39.217.77 ) i2 o2 y: L$ y- e7 Q: L4 X/ o
貼士：: ?5 |# w9 Z# ~- H
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
/ u9 x; S; k* {; C6 }. l2 V- ?5.39.217.772）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的公仔箱論壇* L- ^7 ~! N3 f1 W9 r
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量: l* q4 a% V/ |( y1 a: J- Z( ]
9 S: E& s. J5 r5 q公仔箱論壇: X7 `( s$ G8 l9 D
tvb now,tvbnow,bttvb# h; h% |; z; J' z: w6 K( c
4 @& S! I! E9 R$ S5 V# M' k3 `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 7 T1 G( l, z6 c/ W$ W K) Z; S
7 E1 l' X; D V, N/ x& y; r4 G" N) y- Y8 A0 A: \, k
, r; W' r/ h& C6 w. O) w8 g& Z! a5.39.217.77
| 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
| 
