講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 _3 `+ N2 `/ I, o+ p+ [
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb! C" ~* a5 m+ c' E; d4 s* V
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Ichiro 先生( K7 r. Q& U# g, y
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$ \; t) h; s5 n! |秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。$ G: m0 ~9 r0 b3 z$ G
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。6 m; ^7 {. J) K5 o5 u
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
7 w' d' G4 [; A蒸餾年﹕1991
& G& U2 W7 Z. j4 h# q+ x0 o3 Btvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# f0 h( Q# C- g4 ]% M
熟成﹕19年
. M0 y0 v8 B2 `5 P$ C) r公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇) b+ R! Z% l* `: ] z
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. _4 T, j: _" m+ @4 C( q# _+ J桶號﹕9031' k# ] t8 u; o
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77# B! W1 ]2 y( @$ J) I8 I2 R9 C
蒸餾年﹕1990
$ H- B$ c; ]8 F$ Q4 E公仔箱論壇入瓶年﹕20100 [5 \% q, R# v* e' Q
熟成﹕20年
% ~4 x- g% P7 i6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead5.39.217.77+ o5 G3 h3 t) A- |
木桶2﹕Cream Sherry Butt
8 }/ o% O" t) I! i( n) X! [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022
* h+ R( i, }4 `限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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