講少少羽生(Hanyu)歷史先。
4 F3 r' [8 o* s, a& m0 D+ N羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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5 n$ u& V |2 k秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 V! k5 V+ D1 r+ z
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9 S$ m( t a; C% f3 \, o: t* [% w2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。5.39.217.77# _7 w& }3 p' v4 ^* ~" S
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& d: e8 \$ [& h4 I+ [2 a+ ~5 L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.774 i; r) H, }( g, |7 L
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Ichiro's Malt Card Series - ♦72 S9 d/ U# E0 C* J% f
蒸餾年﹕1991
( _# q% |: H- z9 o5 H7 Q7 R5 Gtvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- }( {) ~: n) Y) _
熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: ~5 z. K$ h4 }* g( `7 } Z7 H
木桶1﹕Hogshead
: N. j9 o3 t7 M9 |" Y' S. A5.39.217.77木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. S! y( x0 Q W5 A; ^4 f8 z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031' l( [2 w ?! b6 p
限量﹕570瓶5.39.217.77+ x; `4 H* k, b7 X, U5 @
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9& n; @- K1 B i! s) }- W
蒸餾年﹕1990
: T7 }) t0 Z M6 J( {入瓶年﹕2010
7 W1 E, }( ?# H0 `1 {公仔箱論壇熟成﹕20年
& ` N0 I0 j; `9 b/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
+ C; l' l5 r& G. R& h0 Q( z7 f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
5 I3 C" w3 u5 v. d3 J桶號﹕9022
0 {+ {, h, J: b" B* W公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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