講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb" _4 V' s/ s# P1 N- F+ s; o
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% g# O( [( ?& ]& R
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- F7 a, k: Y; G8 ^4 |5.39.217.772011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 D& G( d S2 E1 E7 T+ G
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5 |- ]: G6 P4 G/ L. Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
: b. s1 v: g1 H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 _5 {4 V# f, k: `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' ~9 f0 w" G. F9 o7 Z9 O! j" r
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
7 s* i! [. S8 K0 c$ n+ jtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991/ f! z" o- l1 L& n4 C d
入瓶年﹕2010
1 E. g7 p% F8 ?& e熟成﹕19年
4 L' v# c, p) p/ t8 l/ V. W5.39.217.77木桶1﹕Hogshead
5 i3 q) p U8 L' q/ T; p+ _6 ~+ ~5.39.217.77木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
+ C' w# q0 _9 i4 A8 H, c" B5.39.217.77桶號﹕9031
0 T" ?! w$ P# M3 M* B7 R限量﹕570瓶
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蒸餾年﹕1990; _9 k9 h V) C
入瓶年﹕20106 ?0 E! d3 i- c1 p% x# ?* P
熟成﹕20年
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. h0 q4 i# h; k$ }; z4 b* v木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 D. `, z6 S) `
桶號﹕9022
5 K, }% o3 e. J5.39.217.77限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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