講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 }! ~, a2 N$ {( {- @5 k
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% T' W* F3 _* w
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- j* }2 ?" I( ^6 D7 g: D7 N- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 A ?6 D" a, q
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。0 i% V9 ]- ?# U1 a
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8 X$ e4 [3 g4 C. V- |; |: z6 ^# XIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。+ H* b3 {9 R, Y" a
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" l3 y5 R) Y& i3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
* P ~. }2 s' d+ s8 v+ m, W公仔箱論壇蒸餾年﹕1991
9 V! h- a2 L9 ~入瓶年﹕2010
$ f& J+ ?+ A+ |$ h: c4 z! w5.39.217.77熟成﹕19年% @0 s4 {! m7 |, p
木桶1﹕Hogshead
- G. D- s! [) y; [9 Z7 h5 K木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見). E* [2 w* F, F4 }3 r
桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. H3 j) I5 z9 d- S- P
限量﹕570瓶% H( p. x5 \3 k, K
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: J: L: N3 C4 yIchiro's Malt Card Series - ♠9
" p1 M: f; N0 P5 r+ q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
: K* J$ m: y; J7 Z0 f+ C公仔箱論壇入瓶年﹕2010公仔箱論壇9 l* U" b4 ~" ~. q% x
熟成﹕20年- E. V8 W8 `- r4 c
木桶1﹕Hogshead* I) }5 x9 D& D% a% s! D/ z6 Q
木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb% K- |6 ]- D* ~. Z* t0 K) L
桶號﹕9022. z1 N2 f) t' \. o4 f* t
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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