講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" g/ }! V5 O8 P1 s7 B7 l, H; O
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 B0 z5 C/ @1 [" `4 a9 C
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 h3 T9 E/ g" K8 `7 g! q: ^
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. e! w' T% k [: c, f' ptvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。- Y. z: G$ k7 s0 S
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; v0 {- Q2 K( F4 s. r# y/ Dtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。 f9 W3 Z. j' z! E* d$ ^4 F
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
$ p) }, G- q2 { z5.39.217.77蒸餾年﹕1991' d2 w; D! T6 \' e) A) N. _
入瓶年﹕20105.39.217.779 w% v/ v* T" s/ V4 q7 E, b T5 L
熟成﹕19年
4 ~0 d+ F* p+ F3 H% K: ^6 g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇3 j+ z! b5 q0 D& P
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
" w9 p+ V. N- i+ k+ A4 B) r桶號﹕9031公仔箱論壇; i* g" ]0 ^& d& S8 h, N
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
9 }8 l9 c* o6 {' L8 ]- {9 ~% Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
' i2 [+ J: J- d3 e5 n2 X# S公仔箱論壇入瓶年﹕2010
* n( {/ f4 G( T3 f' w* S' U1 M0 }tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年
- s+ d4 ?$ }. H# m y. A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead1 E7 r6 x! H8 Q, r0 l1 K: ?$ M* d! P
木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ }. D! U- E r. u公仔箱論壇桶號﹕9022) b4 Z2 z0 \3 \1 z3 g& s" |! K
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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