講少少羽生(Hanyu)歷史先。
8 ?6 I# ?) x7 ^羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb9 o A: `( l( n+ g- i7 I
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Ichiro 先生
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1 Q k8 z/ |, f6 N: J1 c秩父3年(The First)3 k. T4 t7 H: j) {
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3 v, R6 e5 Y/ G9 ] o( v1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。5.39.217.773 N/ J* i4 b* H1 Z# I C4 N" X
2 U. g) N! W- z# K" ^) s7 _% n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S* R+ F6 {. }. h" ?Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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9 L8 P# C1 h& Q7 T% l( u4 m! d5.39.217.77Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb; X, i$ K% T7 E1 o
蒸餾年﹕1991
5 Y4 ]8 J& F3 L9 etvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
2 b; t" C1 p7 a' m4 l( N* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年
! A( [, p* J: W& A' I5 E木桶1﹕Hogshead
6 {, J+ }+ v* @% O2 m& t, v公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
$ p4 `6 u( d: Y, L( R5 D# l公仔箱論壇桶號﹕9031
% i# ^6 a4 w% S9 g: o1 E5.39.217.77限量﹕570瓶7 p4 W( r1 y! v) e* e, k
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' |6 s# H4 z% j5 |/ m4 ]3 a公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb+ o' I' v U0 w. D0 N* e
蒸餾年﹕1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 x# m* q& R
入瓶年﹕2010
, W) K$ ~+ P( t4 E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年5.39.217.772 j$ l ~* |. i; {3 V
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇& w+ h r( ^/ y& \# W/ K
木桶2﹕Cream Sherry Butt; z3 y* _+ C2 D5 E
桶號﹕9022
( K& ]& i; g7 I% a* L0 g7 m公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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