講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb/ V& j. s: g0 p- G" Q
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb! q1 Y8 P& P4 V3 r# K4 u) @' ~2 S% T
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Ichiro 先生
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& B! `1 s+ U* s0 [ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* H: u( X: L% i# R* M! x
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) i3 ?# {* e& z0 B6 O! Q2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; }0 {5 H _( m9 n9 K: `2 |
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8 y! ]6 o. V7 H0 d5.39.217.77Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* Y3 Q; Q& a
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+ O, g( s# d" IIchiro's Malt Card Series - ♦7$ @; v/ s7 Y( S# {5 T: p
蒸餾年﹕19915.39.217.772 t3 q5 M! h) [0 Z& p. f2 N: s
入瓶年﹕2010公仔箱論壇7 @( S' y) o. G4 j- a4 o" i
熟成﹕19年
0 {* q7 U7 l/ E0 [7 G6 o木桶1﹕Hogshead
) e$ f r, [% b# K& x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
0 {2 l- s3 l3 Y* g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
" E. q$ ]8 U" e3 A4 [限量﹕570瓶! N9 a ~( k! g* d
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9, o( D* `7 P. X6 a/ i5 Z
蒸餾年﹕19905.39.217.776 B, p, @# v: C! j0 t1 v
入瓶年﹕20104 L& C2 C$ s( L8 [" b+ k
熟成﹕20年公仔箱論壇8 o; D2 ^" D1 [9 l& ~# i; \
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb+ Z" m2 P/ z7 `$ F+ W* ?( H
木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ W8 r7 L6 `# K9 w, S5 i8 H# N. k公仔箱論壇桶號﹕9022
) x: U& \# }! J) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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