講少少羽生(Hanyu)歷史先。
! b3 W$ p- c! ]公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: m& m* R+ \6 m: o- y( y
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8 l9 n1 c- g% y. Q+ S# R9 ~5.39.217.77Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。: l) S( r0 n; x, P
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$ I* f9 x5 t2 d" n! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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4 n; Q5 f6 \ V. L/ W6 }Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇3 y, a" ]4 [/ W1 Y7 {. A
蒸餾年﹕1991
, ]5 w2 P5 P$ _; }5 Q- Q入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% }# W) E6 {* t
熟成﹕19年
1 w: t+ S7 X0 `, M9 d木桶1﹕Hogshead5.39.217.77" ~1 K7 Y3 j6 \6 D7 E0 P1 j
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇- w4 y/ } o; Q% ]; ~8 m; u
桶號﹕9031
& X3 J9 }. e( J1 t2 F& P0 @% ^限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
; j$ ]1 V$ x2 g% Z! H \! t蒸餾年﹕1990
: M- s0 _. w/ ^5 U, q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
- ~+ ], e a4 R. \# c7 j# t' |tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年5.39.217.77# F' Z0 E/ P/ |9 B, B
木桶1﹕Hogshead2 V4 Y" q/ u& g7 U
木桶2﹕Cream Sherry Butt
9 i; M% w- I; X8 wtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022
# H2 W) h/ l; C X/ C3 G& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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