講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb( L9 r+ c4 @9 F }3 R& J
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
7 x9 a S) h7 C& }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 }7 A/ d3 z9 S; s$ _0 a
  tvb now,tvbnow,bttvb5 W" @, B1 {# w! \
Ichiro 先生
: a& t ]' R; }+ e- J2 e5.39.217.775.39.217.77# o3 F7 c' e: |3 W
 5.39.217.770 ]! n2 ?# _0 u% [1 q, x
秩父3年(The First)$ X/ P' a) f+ f' N& s
7 p6 G7 P; t* S
$ C3 s, y% g5 g' n5 H公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
4 v7 g0 h% p$ [2 y6 _$ p公仔箱論壇! r: [) F- D) a5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 {" ?7 Y8 M9 m
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
* i( \0 y9 C* _ v6 u# g" ttvb now,tvbnow,bttvb
$ y2 c3 g2 S& Z) m
n% Y1 J# J; o6 g% ]" ~' \, Z
% h& @) |) L. I* C0 [1 ^5 I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v p3 N6 \/ ~: C* T
5 ~0 w2 i F0 O' z* {2 K: D! q% u8 ^: n0 m
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- N- V7 R) C. U, {蒸餾年﹕1991公仔箱論壇1 o0 d& R: I3 m ]) m2 K
入瓶年﹕2010
2 F) K {9 H: I( D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年. s7 A* l+ R" H( I7 q6 u
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb D- s c7 ?7 L" w
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇3 C) q% \8 z: w
桶號﹕90318 u% H2 ]. t- c# h5 |
限量﹕570瓶
3 ]7 ?0 J' ^# E. U- g, j5.39.217.770 S0 y! R) l6 f% \8 O( h. j
公仔箱論壇* b! q; B; K/ ~1 h# ]
. ?# y9 q; k8 H- J- P) o* x( W# L( ~
* h h N0 i1 ~ X6 f5 m5.39.217.77
0 I* f& d. j0 A0 h1 v( S c1 b公仔箱論壇
( z0 Q7 y2 v6 P2 LIchiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.776 q4 E: A2 l9 D7 A6 m" W
蒸餾年﹕1990
8 i2 v- O4 j4 o% h, S入瓶年﹕2010
% W4 p3 D9 A) l9 o9 y: [0 R熟成﹕20年
( y& g* w8 n9 E5 n6 T5.39.217.77木桶1﹕Hogshead
0 A+ r4 g+ }+ J2 [* Y) i# I2 C0 ftvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
0 Y' \: J% Z1 R( u0 T. z桶號﹕9022
: P+ y9 [9 m0 T5 D5.39.217.77限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
