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" t5 b* m; o0 j' {/ C/ h5 }7 `5.39.217.77 材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 N; ]( s0 m# |. x
1. 乳鴿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ O' z# x: Y: `3 G2 b
2. 鹽 少許: P$ X' O& P7 Y5 T, s1 K: q7 t8 o
3. 糖 少許5.39.217.77+ C9 ]& ^2 r' `( }
4. 生抽 少許
% C5 O. G/ B9 z+ P( a% n5.39.217.775. 老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& |& `2 L' N, l$ c
6. 鹵水汁 2湯匙
5 {) ]' k! |7 Q' L) C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麥芽糖 2茶匙
. _5 j; E9 X. T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 米醋 1湯匙
$ [5 Q# O0 u3 S+ k公仔箱論壇做法:
. G5 }0 ?7 e X' m, T0 ?+ ? Y1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, B/ v! p: j3 a1 T& C
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
9 W1 K g$ U0 T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇( I, J* R! e9 ^8 q+ c7 U
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
' j* }& Q$ l( x, [ k4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱光波爐3分鐘，260度/ _& v- a: r; e. z$ S" s6 A% {' e
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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