) B- u5 N3 a# U' U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C, t) O1 C/ G/ I, z公仔箱論壇 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) s3 @9 O6 K
1. 乳鴿 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ Q+ `5 Z7 g$ A; N5 T0 D
2. 鹽 少許
0 `+ z) C- y' [, U3. 糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! S4 L3 e% I0 D6 y# ^ ?
4. 生抽 少許
8 H! g. e* V/ o; S% v3 T' f5. 老抽 少許
& W' o+ J/ ~9 R3 g# @% T. r* S6. 鹵水汁 2湯匙
& b+ b, a5 C6 D* @公仔箱論壇7. 麥芽糖 2茶匙
2 y& ~- B+ M: U, M" ]0 Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 米醋 1湯匙
/ S5 b( E' N% ~7 ?: |* I* ~3 j6 ^5.39.217.77做法:
. t' l+ l" o2 G+ a4 f/ ^! _tvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)5.39.217.77$ N, b6 ]# t- l; E' k
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
: [/ c( z0 B* X F! E$ A公仔箱論壇3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
* i) U6 u2 C6 c5 C- l( x' q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)5.39.217.777 q' O8 `! _& \/ X, D7 T
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
' W/ C `9 O) r+ B5 D2 p8 Y6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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