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[中式食譜] 糖醋排骨


+ Q5 w6 s& Z4 s$ r. E5 a7 H5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- @+ f. b, l' k5 Q, j  K+ l) m0 q
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* r& L/ J+ q* m* U公仔箱論壇材料:5.39.217.77; j/ B( M8 Y" [7 l9 x8 I) _( i4 `
1. 排骨 (2人份量)
1 D! e' D5 y0 V5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77  I6 }, L2 L5 C
3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" O$ }! n# R# k) \
4. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 q1 X1 a- M1 I4 q
5. 生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P' z1 m$ h0 `# e
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵,用了生粉代替)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- L4 v/ c4 F4 Q. M( A0 d
7. 青紅椒 適量
3 N9 b7 \& }2 h$ G- C# ]4 ]公仔箱論壇8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
5.39.217.77$ e7 y% I" S, H5 C+ @2 v) k9 A; g* U
醃排骨材料:
1 U2 m8 h5 U, ]1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77. R, G  d6 A+ |- S; h
2. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.779 ~1 i% f7 ]# Z/ G4 ~2 J5 |
3. 雞蛋黃 1粒
! {- f2 k1 E) N" {* C# N4. 生粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( h/ E  r7 m+ M
糖醋汁材料:5.39.217.77  ?  q! d8 b1 S3 [( s
1. OK汁 3湯匙
: r& Q! l  W2 I, r2 n& i2. 水 3湯匙
8 s& o% _7 Q: b7 m# w& w3. 糖 2湯匙
+ H: k8 n$ K" @; M! L' S& X4. 鹽 1/5茶匙
* R% y, K) \8 E  U% q  z5.39.217.775. 米醋 1湯匙

0 j: V4 Q! e. _) y. |! q8 Q/ C( g5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, y7 h0 L! A" J" T$ \0 Z
1. 排骨洗淨,用醃排骨材料醃排骨30分鐘1 R* `4 r0 }, S# I4 q
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉公仔箱論壇# g; t. e! w7 C9 ^, M* S1 A
3. 熱油鑊,油溫需要150度以上,放入排骨,炸2分鐘直至金黃色,撈起 (不用熄火)
" @- d$ [4 i, g4. 一分鐘後排骨回熱油鑊,再炸一次,炸1/2分鐘後熄火撈起
1 S" {( G6 W) e. e0 ?' D# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油,加入糖醋汁煮熱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 j; u, Z1 C9 |1 O2 `2 W3 P
6. 轉細火,慢慢地加入1湯匙的生粉水,一路兜勻
5 d9 ]/ U& y. Z( Htvb now,tvbnow,bttvb7. 轉大火,加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥),兜勻,熄火: t; O2 \9 \" `" H2 N3 c, H
8. 加入排骨,快速兜勻即成
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小貼士:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 u. Z" g0 U9 l1 F- W
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
, M) }0 Y6 e) L. C5 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口
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