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" y) P$ P/ {! D公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb" P# n C; u- w5 w# y5 A: b- V- B
1. 排骨 (2人份量)
( q' F; v9 N8 a2 l5 y2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77+ H4 h6 ]7 T) [4 l" m: w! N
3. 胡椒粉 1/2茶匙
; {- B% y+ U$ h) H% L+ J& i+ K4. 雞蛋黃 1粒
& Y0 t) Z: r/ @+ o2 ]! k; k. Stvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙
1 G2 q9 {% F& c9 B! ~/ V5.39.217.776. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵,用了生粉代替)
4 s: i8 E7 q) T0 X, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 z9 q, e3 b0 C- X2 w
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥公仔箱論壇" u1 B& o2 A" d/ X) o4 |- p
醃排骨材料:
: ~: |: t A9 ~; `5 K, j0 o公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙
2 q' k) J# G0 W9 e3 _. }5.39.217.772. 胡椒粉 1/2茶匙
& a# ~' r2 u! _ D1 \# c3. 雞蛋黃 1粒5.39.217.77/ c3 n- f C7 ]: `
4. 生粉 1茶匙5.39.217.776 x% m* }) R/ i) M% u2 c5 }, F% p
糖醋汁材料:公仔箱論壇- o9 \" ^8 K A: I
1. OK汁 3湯匙
# u+ T/ Z0 D6 \- f; O2. 水 3湯匙
8 q7 R* }- b/ Q' S2 d5 w s公仔箱論壇3. 糖 2湯匙
3 t9 C. \) p' R' j0 ~; z4 \) _5 l公仔箱論壇4. 鹽 1/5茶匙
% ^1 w7 F) Z6 B5. 米醋 1湯匙
) T) ]+ H1 N# l2 _1 E公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 S4 n& F. ? A
1. 排骨洗淨,用醃排骨材料醃排骨30分鐘- b# b; B. S8 W' f
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
7 a" Y V; `# Z5 |; I( n5.39.217.773. 熱油鑊,油溫需要150度以上,放入排骨,炸2分鐘直至金黃色,撈起 (不用熄火)2 h3 H- }( s5 r/ N: j
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊,再炸一次,炸1/2分鐘後熄火撈起5.39.217.770 y) j) l& M @/ X: ~( K
5. 預熱2湯匙油,加入糖醋汁煮熱5.39.217.77+ m1 e. [( D& W8 J) i
6. 轉細火,慢慢地加入1湯匙的生粉水,一路兜勻
3 w- W3 S1 e! y" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 轉大火,加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥),兜勻,熄火
; |% F3 c$ j, m( B8 f; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨,快速兜勻即成6 Q7 D2 R# ?) v
小貼士: 6 r/ m w$ X7 k& @: I8 P+ h
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
9 J+ t! R G: K% C9 {% K2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |