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1. 椰子 1個公仔箱論壇4 K% w5 e) u) Y! x; o+ t, ] S. L
2. 雞 1隻
' r& _3 Q- a, P( m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉 3小件 ($22)5.39.217.77 Z- n# {/ p6 m, N6 h2 `
4. 鹽 適量
7 K; Y* ?& t4 B0 {: b9 Q4 n5.39.217.77做法:
5 D- n) O2 I9 k* l+ H/ O- j5.39.217.771. 椰子洗淨，切件
. {2 X3 t* z9 b! p. k6 \$ z: otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
2 ]! W) C' l7 |2 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
1 j) [) |* g1 d6 y' z公仔箱論壇4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成公仔箱論壇5 w! L7 t2 F+ |2 G9 |
小貼士:
$ q8 [* ]- ^- U0 J1 b+ G% w1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
0 d' h5 ~0 A. j0 l/ e2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件tvb now,tvbnow,bttvb. u ~- M" Z2 ^" v7 G9 {
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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