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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
2 F+ D; B, f! o2 ?- ?' C7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 b* L; x, T' W# G/ y
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
/ J8 |5 a( b- u4 e6 u* Z2. 娃娃菜 3小棵' G9 U* P  W6 V" p; N' j
3. 西蘭花 1小棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 f7 x$ o3 w& I7 t4 c1 j' @( c
4. 金菇 1包公仔箱論壇& k- P7 L; a; r
5. 蝦米 小量公仔箱論壇- `0 ?0 H. p3 B7 j7 G# ^( ]- j
6. 冬菇 3隻) Q. N$ M/ k, d# n+ }( S
7. 粉絲 1包
1 S, c; T9 _+ d6 @) B  z* Y公仔箱論壇8. 薑片 3片
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做法:7 i/ |' l9 C' w/ b
1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
# a8 H0 V/ z  L# Y5 _5.39.217.772. 冬菇浸林、去柄,切絲
' {0 R9 U! a4 }! [8 x& P; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
5 a3 g, _6 V5 I5 ~( }% R4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾8 A" A! S5 Q+ q0 c" n
5. 加入西蘭花,煮熟tvb now,tvbnow,bttvb0 t; x% e2 f' L" c% p3 j
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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