本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，$ \5 v |. h7 d7 K: C' F) y _2 P
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以下是原文部分重點節錄……& e+ w7 c9 P/ G8 u6 Y$ H" o
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好書筆記
# w) Q3 @, c# n1 U8 ]6 z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，& y& g4 `% Z% D r$ P2 d) h4 b r
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而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 K+ `1 D6 _8 _" w3 a" @/ |
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，5.39.217.77 e9 }0 N; K0 N$ R% q
) d4 ]$ f$ m. a$ j6 D" d* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長公仔箱論壇1 S. l& C4 ~9 Q1 x n. f
. X; V5 f5 v1 o0 Y# g- n# Y5.39.217.774. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動5.39.217.77* }% M8 Q' W% q, w( N
: |9 n4 A+ {6 U. etvb now,tvbnow,bttvb5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉
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) l0 v Y, P( J) ]公仔箱論壇6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生
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7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險
$ o0 _7 f( |% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 t0 D$ ~0 @& R& g( t9 p- \% y
8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；5 W ^/ F9 n: z4 X/ _
1 _5 ~' v/ [. h8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P M' D9 V! `2 `
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9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 W+ f6 `$ \/ n' w0 N$ |
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10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食tvb now,tvbnow,bttvb, v5 _ A3 S' C/ ~- e
! c" W/ W/ ~5 {) P' u5 |5 j4 n公仔箱論壇11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- q6 f( K4 R5 D2 S) b
. B9 V' G' T& p12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高公仔箱論壇$ o/ X% h n& [3 G' g
2 q6 F& c- H$ A& R% f- b& J2 E' G# }13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：
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/ J* d& }- E/ g! t( L/ D. vtvb now,tvbnow,bttvb不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
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14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 W, g/ m3 q) c
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，* ?% g/ z/ H8 w1 U+ q8 |
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卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高
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7 b. i6 S1 i: \1 A2 @18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折5.39.217.778 k: J: J5 x1 P# l. t6 i
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19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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或其他自體免疫疾病有關tvb now,tvbnow,bttvb `, Z0 A, V) n% W' j6 K* l5 C
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20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶
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+ a1 K b7 C% n8 z3 N5 V, J公仔箱論壇21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜5.39.217.771 ^2 Y# C. }9 O; c3 e
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22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症
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0 u+ o& G* ?' U6 J* htvb now,tvbnow,bttvb23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 D/ m2 U4 @+ Z/ c
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1 d) _. E5 y- n4 v: y) L+ I E24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似. W4 a) C/ [2 p, p% z* X4 ^
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8 A1 u2 ]0 J& {3 Stvb now,tvbnow,bttvb25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情% a+ v1 Q& v( R: w9 a3 Z
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' Z0 ]+ ]& n0 U4 D; X e6 M3 l ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S: }& o, I; W0 R1 I+ k- P$ F1 ~! r$ i, Otvb now,tvbnow,bttvb26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 _' t) v& Q, M
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1 X4 J9 ~* R: i+ @- m' j! c* C公仔箱論壇2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情5.39.217.77. c+ E9 k" r+ \& ~% O5 J
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1 k7 S! Y, Z# L1 K1 U/ \% O28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，公仔箱論壇9 J) A4 Y' i; D. t8 P3 a b
0 C+ _) }) i2 F5.39.217.77也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境
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29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，5.39.217.772 M7 M" K# R; W% r
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盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零
P+ z+ i" l5 C5 {8 e7 |6 y( S D lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- n' g! X) q+ G; D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 t* |0 `$ o! q1 F$ N
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質
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' i7 n3 n/ ^2 Y2 y$ a/ A) e8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! H, f( x d1 y( @+ u* Z9 p( w
& ~* I/ D7 S8 j7 H公仔箱論壇31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益5.39.217.77% ^, N, F9 \0 {3 W( k1 z6 U
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1 k. Y' t; L" K0 r公仔箱論壇32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)公仔箱論壇 I3 G' m. C6 o0 K
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33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹公仔箱論壇; m4 ~1 P* B1 M! ]- F0 D
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8 b1 ~/ O: h' t3 [9 etvb now,tvbnow,bttvb患機率5.39.217.778 d( a6 n7 w' u+ z2 F* G
7 _6 |# h5 U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事
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6 M/ u: W) @# p. o35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 w+ z& I }/ J9 b9 j
9 W% _# K: i5 i* z/ H! f$ D& T因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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5 b2 z, P1 [' [( K% V36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" C0 v- O" Y* }
@. V' ]- d5 P9 X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# ?2 I( p! y0 J5 V
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2 e! N" {, g1 A+ u' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 I# O7 ]$ F7 x
. h% N) r5 K6 R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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2 W. {. w; ]: i* `! }, l: R* R38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* }( L2 s0 u4 j, `
5 E; p/ B' m5 `) a$ E- [tvb now,tvbnow,bttvb導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康tvb now,tvbnow,bttvb! z: q" D5 _0 U, W
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1 a2 P: Z# Q6 L7 D7 w% _40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 E9 f4 i V: e2 i- l! g
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41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…9 d# o- m7 u+ `
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若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 p5 w1 F/ ^" } j9 _* c
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: w% Y3 O0 m3 f& ]1 }6 ^42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，, H: q; s4 s) H& Z+ t" m
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，tvb now,tvbnow,bttvb+ X- Y/ B3 C( n5 Z" z$ h
C4 [6 Z8 c( \" N- y$ J8 A5 t/ dtvb now,tvbnow,bttvb六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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0 `- A+ ?# ]1 K3 g g. K9 r q你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。1 d- V* y" w- ?5 _
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- S( N6 m- s& x1 c公仔箱論壇
! i! L( ]: \7 j# l! n$ a6 b7 wtvb now,tvbnow,bttvb如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，
6 s4 A$ z# x o3 t1 w/ utvb now,tvbnow,bttvb如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
8 @+ I' Y% _4 J' v6 a─John Robbins，《新世紀飲食》作者$ Z: t: Z Z0 E* I# \
5 a' y; R6 m1 J0 _+ U8 L6 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* \( t5 o2 h7 }0 l5 T2 ?& N
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險
/ @; K0 F- ^$ y+ \. k$ |( J1 d這都得歸功於坎
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6 m6 [/ e! j5 u) |" l3 ~/ n% s公仔箱論壇博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
2 \0 ?% U) Q# @1 J5.39.217.77－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長5.39.217.770 _+ n: Q4 [( {* Y- j
2 ~. R3 i0 ?7 H$ A7 n) A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c9 D7 l& x, G7 ^4 ^& R/ ~- I h; Ftvb now,tvbnow,bttvb以下是你所不知道的真相……: z8 C4 ]' @# ?* j- M& C9 Q. G/ r
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
: _6 Y5 _0 o, G% ?9 ?● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
3 z J7 r! H P- c+ {5.39.217.77● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb; X) ~. D- ?% X
● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。
7 ?. o3 y# h7 \0 w, i( P4 _tvb now,tvbnow,bttvb● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' q7 d8 B' P! G9 \% R
● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！
O6 f4 J* F& S7 O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
9 ]+ a7 J. b' e" P" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！( A0 d F( ?9 I5 s' x
● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
0 U9 }* W. ]4 S# m6 R+ A● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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: L0 o# ~/ r' L5 ctvb now,tvbnow,bttvb想一想下半生躺病床，
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，當藥罐子！
8 \! q; }6 K0 U( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只因為固執不願改變習慣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U d' U. |. C; i8 k% `
& v- f' r% U3 {( w* O% J爽一時﹗卻懊惱半生3 J3 v7 [. Y/ A7 R8 d$ U
﹗公仔箱論壇+ J8 x7 l a5 c: f1 O8 C
請問這樣會快樂嗎？
6 g; X: |: ?+ h/ g) T8 {3 s4 G3 m請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項
* Y3 Q1 J% M) h4 x$ Z1 o知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！5.39.217.77$ T5 Z4 U/ f4 [) _6 m! d
您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！
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# s# O1 v" v0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！ |
發表於 2012-8-25 07:55 PM
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