難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
& e( ~5 ?" I5 b' s6 Q/ _8 s% x( u 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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* G) \ U+ K2 p Y* Y5.39.217.77今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：$ f- K3 i2 J6 x0 H# [* [# d- w6 K
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: v" l" p& E8 P1 j: H
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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! \8 Z, M0 X, M+ l) u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。公仔箱論壇! q' f) J" d/ J1 ?* W t1 N
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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/ F3 x# s7 n1 z: k" E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！公仔箱論壇. U+ y+ ?' B7 m6 ~5 b* E
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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