難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！. l) {; n( V; `" A
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！& b, _" n' F% I+ j6 f5 X
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# m. p/ f4 M2 o9 I' o8 J今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇% p. h4 ^. F$ S# [% k( i9 h! C
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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1 U. w R6 J) S0 J- }7 I- [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.......蒸蛋就只要加醬油，7 H, W. F/ U; Z& s
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。5.39.217.77. k# Z4 h {1 `; T" W( ]
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
+ c1 x2 m/ l% C6 @) Z j, C+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, C" q) ?- N, |: o
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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1 u3 G5 `) m. T: q+ u. ttvb now,tvbnow,bttvb記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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