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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。
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7 n+ j. p( q% d1 P9 d' I6 v& |0 H+ Qtvb now,tvbnow,bttvb現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：
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1. 冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ \% ~6 s9 X, O( o1 e
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性微寒，清熱解暑，利尿消腫tvb now,tvbnow,bttvb: f& ?( @) G* k
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宜食用者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% _9 V, G9 P' N+ j" t* D
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1.小便不利，水腫；
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2 L+ o# y' F9 J1 b7 N2.實熱之人（口渴、心煩）公仔箱論壇7 Q& S, s3 C. c7 s; z
* R0 ^7 q2 e1 s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜食用者tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 \! R" r$ ^" @! Z
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1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者7 k) M9 O" F2 b- o; v
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冬瓜湯（4人分量）8 m0 [. E/ g+ X
- ~& ^) _6 r$ z1 s2 j4 w5.39.217.77材料
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冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量
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6 Y) ~9 Z+ _9 V) k1 |9 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法6 G7 z6 R3 [& V, j4 y; F0 n5 G
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先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可
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功效
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9 b9 T% K1 N5 i/ L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清肝明目，解暑，祛濕tvb now,tvbnow,bttvb! |2 M5 h7 t& H" k. J5 c0 p
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2. 綠豆
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫
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! c, H1 q/ s! ]3 t" S' S/ a. i" |tvb now,tvbnow,bttvb宜食用者
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6 z6 m( y$ z* U- @tvb now,tvbnow,bttvb1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫
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不宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者tvb now,tvbnow,bttvb G: C: B7 T1 @! {& F5 g8 ^
" g" b2 P" H: F; ~. a綠豆粥（4人分量）
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1 y3 w- F6 k1 P1 }# w$ g5.39.217.77材料
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綠豆 30克，米及水適量
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製法
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綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可
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清熱解暑
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; T0 P, p6 N2 Y+ b7 U註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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, h4 p& z8 v: K8 G, l1 p# l3 A6 x" D文﹕基督教聯合那打素社康服務
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5 X$ [! B+ k3 O5 h5.39.217.77佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華 |
發表於 2014-1-22 06:11 PM
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