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8 e% @% g; @# X" H% L1 Y5.39.217.77煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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貝殼粉……50克% e( i0 l+ U8 i: R
5.39.217.777 f( y) f) V7 Q" s, o
番薯……350克（切粒）
. O( `# }& ?' ~6 @8 P' `公仔箱論壇
% ]# ?, u. q! @' stvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）& \( }8 }6 s1 F/ m4 G& T
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洋……1個（切粒）; H/ a3 \! t/ m6 J, @8 @, }
6 s! ?% M( V. x' t) T公仔箱論壇西芹……1條（切粒）5.39.217.77, Q0 w9 i* b1 ?1 x2 n4 G
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罐頭粟米粒……350克5.39.217.77; J, ~, _9 p# n4 U3 n' g
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月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ j# o$ m/ Y2 g- v3 o q; D1 H
. x( B' c y5 N/ x+ m上湯……800毫升
/ Q1 ]9 s. L9 R3 z8 M+ S8 K5.39.217.77
9 t; K. [1 h- f- {7 m2 @# T4 s; }5.39.217.77脫脂奶……300毫升
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; R7 ~7 u" n2 Q5 [) J. e+ i公仔箱論壇煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量公仔箱論壇- h7 D2 w; M* l1 J$ e! Y
& T6 H( }. \- j7 {1 n公仔箱論壇做法﹕
: F- c4 W+ }) q! W/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 }; P, Z3 p7 d7 P4 X6 F* u
（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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% E: T7 v8 R# u4 o4 P（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇: |+ b, F0 k) D2 f
; y/ _0 E, D' j! X, B* I6 N（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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' E+ O2 Y; ]0 T1 o. V: ~3 u5 h5.39.217.77營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ Q! D: C9 L; Z
% Z- e8 l3 Y4 ?/ U( i p‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇6 r3 K3 O' e! ` X, o+ x% b/ z
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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" s7 }9 j* c) t0 v$ x3 i5 s _‧坊間周打蜆湯配意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! g. h: [% R& e' z) Z. Y
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" H" d( u8 n0 _" [2 w公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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3 T5 B$ Y; \2 b. [tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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