3 q- n2 E' n8 s6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# {7 k+ D. n" ?5 r3 }
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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: {0 E5 H2 I- [ ktvb now,tvbnow,bttvb粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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. M) S# T0 q7 j4 I' x: x: o+ `★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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( K! ^% f4 p) }! B* o5.39.217.77貝殼粉……50克5.39.217.77- A0 h1 V" U" T. \
0 ~- ~4 i7 I; W8 q# m4 o/ s3 [tvb now,tvbnow,bttvb番薯……350克（切粒）
5 H! p; U& o Q! ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 ]9 P2 d9 U% K* H1 z/ N% R# }
絲瓜……90克（切粒）
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# R! d& L9 H5 d) Ftvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）3 H3 d7 D4 Z, Y$ J
& z" t) l, Y8 @ ]+ s) g/ C西芹……1條（切粒）' t% e3 I1 D3 o% X7 F
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罐頭粟米粒……350克6 H" S: W: B% n
2 F9 @9 I7 g8 J! p月桂葉……3片
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# E4 }' f& z8 T7 t: B+ @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
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6 t0 ^9 ~- x/ o8 C J# _1 R脫脂奶……300毫升5.39.217.77# }/ q$ ?. r4 ]0 S$ R2 F
$ \/ T1 W2 C& ~5.39.217.77煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.77+ M% E. V" n8 m- A0 V, M8 a
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做法﹕3 X- s+ r- L9 p$ ?0 g( U
+ m4 R* ^+ J$ J/ n v公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- T" w. I8 S
8 p* h, P* C6 p5 e. ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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H' c7 U- l8 H. E3 n% j1 D# I（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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# Q1 _+ N: H7 |+ U公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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1 l1 K3 }, g* G' b( B5.39.217.77熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉0 p- `) P1 f+ ? y5 [8 R
) V( V- w+ ^. U, e, U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g5.39.217.770 z+ }- [4 n# @) u; ^* I
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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& S; j; t3 i$ A5 `& c( @5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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