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 5.39.217.77' @( T2 S* t7 G6 Z; e. N
8 b3 g& e5 D% C$ I! O我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。/ c$ ~) \1 o1 }" b% K% A: d; z% g
3 u5 z7 j) ?) v7 R: F! v! `# r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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2 \# A# B9 o, o8 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒胃什菜絲涼拌饅頭" g8 ~- j. c6 b0 Z
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/ ?7 Q' O, _' }2 S2 c. p/ V3 Y# Z公仔箱論壇材料（3至4人分量）﹕5.39.217.77! O+ x+ h3 D# X
5 J2 R9 t r2 H4 Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、3 E- C {, i1 c# ~' g
2 b: {6 j. \! d蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
( o& Z( H$ y% ?9 W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a# D& n$ _5 A3 k汁料﹕
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3 I \* h+ ]3 h3 l公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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% h1 @) m% L3 o6 Y: t( [5.39.217.77製法﹕
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7 C, G: L. N8 Y' I6 k1 t( _公仔箱論壇1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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7 Q! p" Q% v t0 m* d9 Y( `3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb' @2 M* {! S6 ^
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻( ?; P+ F u- Q
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.771 Y1 I9 A/ ]5 u! Z( O
1 p6 w6 {5 E& z9 q- }) ~5.39.217.776. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
5 t( s' B6 M1 M4 f5 Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% L2 } ?' R! C& y1 Q4 C# _
營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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: w3 P3 X9 p$ i y8 c$ C. R文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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