5.39.217.77" r) G- E& D# l+ w. p
 5.39.217.77. g- L+ |) S5 r+ R% I) `
! \8 F- B+ O0 X3 w, ptvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
# _9 F! X1 _: T% a: Z. y$ H# Q( ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d# |3 p5 p9 y& {, J3 R
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu5.39.217.77$ x( v4 N5 O2 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 F& ~* m) s/ C7 [
醒胃什菜絲涼拌饅頭5 M5 \; X6 }: [. \4 t
( m- q" `; ^" a0 _6 D: V, [tvb now,tvbnow,bttvb
# B& O8 P0 E3 L( {5 e4 M% y5.39.217.772 m9 q* O. ]9 K. |: R
材料（3至4人分量）﹕
! R' C! C; W+ P/ j- f5.39.217.77 }! x% Y1 j: {, J
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
, g2 I4 p. j6 }% T
6 |; z4 e) r$ _# I$ q! Gtvb now,tvbnow,bttvb蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙: V! g. b& v7 h! k& _6 L' F
6 X: q. i) K" a+ ^汁料﹕公仔箱論壇) a8 l J" |9 ]" a) W
" v2 S. m! V9 l3 Y6 [7 E) |番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
. G+ m' G; Q( ?# k3 u- B C5.39.217.774 p( ~0 m. D8 [% b5 ^
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& u! Z% l3 e- X2 F$ {9 }* O4 T
: w' J. O3 ]6 A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
4 i( V3 S5 j$ C" `& }+ s# Z5.39.217.77* C3 C0 _) L j) R' x2 Y3 Y8 ]
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
0 ?1 |4 W1 ~4 S7 z& E' O) z* |tvb now,tvbnow,bttvb
9 H7 r; J: R8 \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇2 ~2 C. q+ W }* _& p
5.39.217.77) l9 Y, m: B! f, c p+ c- `
4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
* q K4 p* Z8 H1 P- stvb now,tvbnow,bttvb" u+ [0 {5 k3 N
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
/ s3 h% o, Q2 n# x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' { E' S F. _4 L: B1 r
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
7 i% G& J' ]' i: Z" C4 w+ l$ P0 j# [3 ?/ }/ v* R# w$ a/ I% K. }
營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
6 v; [5 K) r$ S ?公仔箱論壇
7 v. b T, {/ p' o# c8 ttvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯5.39.217.77* E" X9 J% L+ y6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 V5 ~/ p; C: O- R- P
文﹕顏燕雯
! c' _; R' t" j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) Z+ ~* [7 Q1 y4 J( f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 