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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb& s- A" M) ^/ X d
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y3 D0 e6 K$ P& \
5 T. R6 d6 B& |! C6 C9 a* htvb now,tvbnow,bttvb蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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" M# H D. I; y6 x2 }5 L9 p0 n汁料﹕5.39.217.77, E0 y P; b' q8 g$ M
8 ~: N& u. V& E) f# T" L; k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許公仔箱論壇! Y2 Y9 q" _5 s2 V* ?6 v* ~
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製法﹕
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! _0 ]! ~- y9 Q% a9 |3 x+ z& r, `8 [1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用5.39.217.77. v- {6 d o! n( c
5 h6 J8 B6 e9 T7 d2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇 z ]/ U9 O0 C# { t; ?6 e* w
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇. q, O& u; E$ s0 n
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
6 Z6 F8 O9 M0 A! L. t* j0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& J; @6 J# v$ f0 V: H+ u
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁8 X2 r- j1 `- L/ E
9 [' _% G' ^/ X2 [3 u) |0 M5.39.217.776. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成公仔箱論壇) I- H+ g* p+ P4 A+ o
7 A8 A* C. o8 F; ^& f# a& T2 C公仔箱論壇營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。" Y+ R9 a4 b4 T
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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" b! I0 Y' k, n/ J8 |& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯5.39.217.77# G3 Z/ ?5 x7 ?4 V' A
* b( m! c4 R$ l7 i/ R6 _公仔箱論壇圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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