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% d. e$ s5 T6 P, k6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 k8 ]) Y% y6 _0 C
3 S8 q/ ]7 I3 m8 Y' r7 _tvb now,tvbnow,bttvb番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。tvb now,tvbnow,bttvb* z6 d! p" a/ ~' {. I$ b$ I
- K6 G8 s5 ?7 C& I4 H0 J; K8 e■番茄
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. E0 T+ R" ]8 B' u( A5.39.217.77別稱：西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 i F; y2 w& t: A' P! i- F
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特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
d1 P" J9 g5 ~2 E/ G% y0 j; b" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! K3 U, ^/ A; N7 |4 H: y公仔箱論壇【Tomato Bruschetta意式番茄多士】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ }6 A( g( ^# C+ t5 n
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食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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) C4 P$ q3 E% k- y8 w6 C( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人分量）：
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番茄（中型）……4個
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4 n3 K* R' b! Q% C! d( ~# Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……1/3個
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橄欖油……2茶匙2 C! _9 b/ X2 o& s l" e7 M
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新鮮羅勒/芫荽……1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) R; s& j S. w/ ?8 W. f* m1 |
1 _/ c! ]! c, \8 _7 p黑醋……1湯匙
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法包……12片
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鹽及黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F- \8 P% ]% t- v5 {
' ]9 P) l: _, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇# J: M- d/ Y" H
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（1）預焗爐預熱至175℃* l2 h7 I' J/ {: h6 i; k% W8 U
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒tvb now,tvbnow,bttvb* h! y ~% C8 K/ K8 Y* J S& M& S, t, p9 m
" |& H/ B" U& `4 l: {, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出tvb now,tvbnow,bttvb! B+ V$ S! {" e$ e/ v& [
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成4 t8 z* v: f' i" q1 W
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營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 R: K; P: ~5 j1 R
0 x2 f# s& g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g
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‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- p/ W$ I, w7 |. _; r8 v
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ E4 ?) n0 L" ^8 F3 F6 w1 |' `
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文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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