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, @% z X ]' G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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不適合燥熱者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( R" }$ A/ \! n4 u- }
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。5.39.217.77 |3 Q2 H! C8 Q; |: }
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白參（黃志東攝）
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) c; y2 b; S8 f- e' N- C入膳建議﹕人參燉瘦肉湯 ]' t; d0 T* P r, U7 \
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材料（1人分量）：5.39.217.77% E' I; o; S; A( ^" X' y
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人參……5克
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2 `" S0 F( ]8 a" p" [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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& l9 [: _8 F/ O$ v5.39.217.77杞子……10克
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! w! ^% ]/ q8 e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb$ j* @1 A0 d( w/ J/ g
; e& n! M1 P- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：% Q. ~+ c: z' a. s; W2 H4 a
: f3 g! H1 D5 H' O+ g% K0 htvb now,tvbnow,bttvb1. 人參切片，所有材料洗淨: f" z- F! S) ~! F5 a
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水( Y) w: B& K& e
( J* \! W* C- [. Z0 E3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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