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" H/ v0 e7 [( ^( |$ x香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。5.39.217.77" W' a# ^% w( l7 N4 b
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■營養分析
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8 }) T/ O4 }# }: n1 z y1 ]. v公仔箱論壇脂肪僅坊間版八分之一公仔箱論壇/ n/ Y7 g) ?1 B8 k1 f* s
' J- u: ]2 n2 b$ i, }* i$ o% F9 y別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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無油低脂版500g含脂肪2.99gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 k" z, P+ R7 b7 m
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5 k, C- A. B% G" k公仔箱論壇■香煎豆腐DIY( {( |3 S9 v4 `7 x3 {; C1 T# S, B( |
$ x# `9 ?" K5 d0 t/ V, q+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料：# Y. h( l: F4 w9 {4 U, X7 t9 Z/ |
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許
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1 U3 s9 ?1 {- A: h5 l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：公仔箱論壇% M0 W' w! o+ p g T0 `6 U
* k0 Y, i# T2 |; m* f. z3 W Y0 Q1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) M1 X& E6 F9 z
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油tvb now,tvbnow,bttvb0 s- t/ [/ x7 S1 U6 J) s7 s
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb. ?! I; J. ?9 }1 ~/ n2 g
( d4 l' [7 ?* W: q公仔箱論壇文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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