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$ O! T, R( ?7 b# h4 Q5 g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
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6 n3 q5 c/ J8 h/ j m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! X l3 H& o4 _9 Z7 y% C
8 Y9 F/ i3 M) Q材料（約4串分量）﹕
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雞髀菇……1隻5.39.217.778 j& ]( U P) V5 ^
5.39.217.77* s- }; q& o7 e8 o4 M6 h
冬菇……7隻
9 H6 W+ \* e" O& ^/ G: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 {% U e- T, f; Q8 O7 O
醃料﹕
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+ ^6 u! C3 u1 V! e" O( o% A* K' ?+ c公仔箱論壇芫荽……適量
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6 j# ?$ W/ V6 U g7 {0 N1 V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭……半個公仔箱論壇0 m/ E3 z9 }0 q; ]) R
* y `! U2 U2 X公仔箱論壇黑糖……2湯匙
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- A+ E" s! [: |9 e* b公仔箱論壇黑醋……1湯匙
4 z! b; z1 T, {( }+ b, T+ m/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R5 F( x& V8 S; G5 _黑胡椒……少許
7 }0 a6 y( t3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l2 i: @9 l* b+ M+ B: T M
罐頭桃粒……1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N/ \5 f- d9 O) Q* [! C" n
公仔箱論壇3 M) A6 O4 P$ M+ A3 }4 P
橙汁……3湯匙
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J r3 t; N" J. g8 ~壽喜燒汁……2湯匙5.39.217.77. `3 j' V0 u0 {( v! R- @
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做法﹕ H' [+ ?+ N# z0 \( a/ d+ f
9 K6 D, S# o9 B（1）焗爐預熱至200℃tvb now,tvbnow,bttvb% V; \* s' _" R/ _
6 I- R3 P& a) w" q/ E4 e, C5 n（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb: X! V/ i: u2 a
/ o& {/ M0 O& F) S+ vtvb now,tvbnow,bttvb（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
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4 u$ W7 H; B! P9 Q. ?公仔箱論壇（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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" u6 ^4 n( s0 X) E% b+ c5.39.217.77營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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營養比併（每串）：6 N+ Q, L* \- p3 k, l
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‧鮮果燒汁烤雙菇5.39.217.77! I4 C- I+ Y7 G+ R* h) {: Y
' K( a. `; q6 z5 }" e2 O, R, m熱量60.3kcal
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2 t: C) T8 I8 q; Z: D. T% }公仔箱論壇脂肪0.82g公仔箱論壇( j: i; K/ E) S; x, k
3 f8 T. s4 M2 Q7 r5.39.217.77‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
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熱量178kcal
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脂肪8g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.773 C: X% p4 H% S: g8 ?0 m$ ]
( d; Z) k) L) T7 [9 ztvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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