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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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6 y' J4 L/ W; f+ ^9 a5 j, ]公仔箱論壇提子汁……500毫升/ i9 b# y4 k$ G B
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）0 o# a. c j) J: K
* W; }- f j5 z2 K: z5.39.217.77罐頭蘆薈粒……適量
8 R y9 V" \4 a& {& }% h: |! g5 C; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X+ w, q+ O. m做法﹕公仔箱論壇, u' d( b: A; n1 \7 ]; }
* J/ |" a) P: {tvb now,tvbnow,bttvb（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
* U4 j; |+ ^7 q5 M公仔箱論壇5.39.217.77. h. }$ K/ i2 ~
（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
% K; H# W" a: L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s' e8 b& U3 b6 C; B（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 W* b4 Y: z4 S1 k
7 G7 Q! @. B- x' _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（每份）：
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, ~% Y( W g8 P& H5 }+ j公仔箱論壇‧雜莓蘆薈冰沙
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4 l% i( R( p- \3 D1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量105kcal
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% T* p6 Y) V" L4 Y脂肪0.36g
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‧雜果芭菲! S- \+ n" _+ C0 O, k8 z
2 {% c: E2 P( T& Y# g2 P; i( h% B5.39.217.77熱量 200kcal
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1 h3 k; H1 O" u9 A6 }公仔箱論壇脂肪 2g5.39.217.77" v( c( B! [9 X- z7 S
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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