冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。公仔箱論壇+ m; h- a5 _ ]9 c
2 e& `4 L9 O( Z2 k, {
周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。5.39.217.77: t5 `9 {4 h5 q& h: }- u0 x
& G% q7 M3 t8 p5.39.217.77周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。5.39.217.77. e! n% P( u6 v0 R1 x& A, e. X
* u2 Z# u! A- ?6 }# c) R
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。1 a2 u# j- B$ h$ y. _* n0 H; p* g
* h' |4 F( y! n+ w/ v5.39.217.77【蓮藕燉排骨】
) l0 \4 U6 G% @0 v4 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( m& ]! x4 z. A1 @- G
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇0 ^8 O7 J" A0 t
公仔箱論壇) }) t& @' p# \& W9 \
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
+ i: ]3 a4 M1 W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~9 `+ U/ j0 t- U0 T公仔箱論壇做法& h# c! y8 [+ X4 I4 d2 q
" U( P; i8 m$ K3 O4 Z) a7 v; ^8 E
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。公仔箱論壇& X8 h, k6 M! z
& h1 x; e9 r' ~. p7 Q2 B- ]( k5.39.217.772.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
+ B3 [9 P- y' @: P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P6 x, v2 \+ H5 ]6 f公仔箱論壇3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
% {5 Y! u& T, x# X! c! a( Q; ]$ A: I: j& U+ z4 _$ L5 q( d1 @
4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
, L: M7 o0 P. E& Q5.39.217.775.39.217.770 r- y- g& ^5 c# |8 I* w
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
: \9 u$ G* @$ g2 f* L! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 {. S5 D9 [; j' s
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
' e7 t2 V+ w e! G4 T" @5.39.217.773 J. V1 [& w* c; ?2 q
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
/ K5 [# h/ F' x* ]: B+ d% E公仔箱論壇
1 x- C( v5 `- |6 N台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
