早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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8 W, |* J' r9 f2 ?0 @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥 " W# z! X1 @! B" o2 ?' [
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 |! e( M" m) [8 F; p
! X1 v6 [. @1 y% B4 Z: O白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ : v; I8 O. s# H( A9 ~+ S6 n8 e
( u7 o) i5 {* S5.39.217.77POINT！
+ ]: K) n9 n7 B& r2 Q公仔箱論壇很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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% S# g8 K; o& {% X# u5 p4 g$ W: p" u喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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* j. f/ s# M* l) C* X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
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材料 $ d3 F7 h5 h; K6 o/ |2 B/ G
甜玉米....................1 根
3 f; x/ N6 \ b5 U2 ~- }5.39.217.77雞蛋........................2 顆 7 k/ [1 O. k% u8 _6 y
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 公仔箱論壇" E& N) {% n: S& b3 M
3 {1 e9 m- p5 d5 d: t公仔箱論壇將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
$ H% h$ c U: }" i* v. ], K/ _; R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
7 w2 _3 n% m2 E/ G; ytvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
4 V/ H1 ^/ D, ^! z5 P5.39.217.77最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
$ n9 M5 Q3 M+ u, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中小型馬鈴薯..........1 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* m5 N1 ?! g! E. C
綠花椰菜...............10 朵
! f' w1 M, a+ c) t" v高湯....................... 適量 5 g V- @ r! F) g9 t
蒜仁.................... 1 小瓣
- ]: T+ `# c+ R8 e% v& }1 s- Q: ]7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- i+ u* ?1 n2 }/ E
作法
+ F/ a O: D' R' q: ^. u; m公仔箱論壇馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U! W* `' _8 U5 X! n
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。, F" c; S1 r8 d7 m4 [
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇6 M4 B3 g9 j$ _& m
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
2 Y2 A' B& |6 K. ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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6 ^3 `* {1 l% P; C1 U( q) _tvb now,tvbnow,bttvbPOINT！ 4 F- @+ g; G0 G, l W& w- P
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 公仔箱論壇' ^+ b4 Z6 c1 H4 X1 [2 B l
* U, w0 _1 b- ^; d" W! x2 A$ V& ltvb now,tvbnow,bttvb玉米脫殼小技巧
! P9 Z* S7 U! M5.39.217.771. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
4 `5 X3 i7 y6 ^1 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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