早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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" V+ y4 t7 c5 k1 {寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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+ M; o- V/ X2 o4 a) w當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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+ y0 M! [ L% [7 \4 n( h/ I白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
8 z" X" i8 ~; [% S7 s0 J7 X1 [ o* U4 d5.39.217.77很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W% ?" L0 A7 [! i2 ?- n" t8 v
& e2 d' M2 [: D喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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4 W F! J6 ?8 q) j' Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊
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材料
: U( c( S* |" |9 x: G& c+ V, P" B5.39.217.77甜玉米....................1 根
) P- Z; B* _' [6 [. b雞蛋........................2 顆
6 k) ^( N& y& B* }) a高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 5.39.217.776 N q- z. J& z E; u x
3 T, ^, f. a. Q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
8 s% j% \7 V2 C5 i0 b: U9 y6 N) ^* P5.39.217.77將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。tvb now,tvbnow,bttvb! {, V' ]! ?. g' C# r8 u7 c' D% Z" ~
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
+ J% l: `* d: `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。tvb now,tvbnow,bttvb! e4 U+ ^3 r( M0 `# W1 P8 t$ P, ~
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馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇7 B0 Q/ |& S# i" _* [8 `
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 f1 t, s* d9 u) U8 X% W
中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇& w2 Y! u$ b4 ^6 x
綠花椰菜...............10 朵
1 ?7 n9 z7 z) K3 ~! P. {tvb now,tvbnow,bttvb高湯....................... 適量 5.39.217.771 z2 C7 D- {) P( h: W/ f A
蒜仁.................... 1 小瓣 公仔箱論壇$ Y+ e5 F3 ?3 K& A# p3 k8 A
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作法
! K+ L( u7 H/ R& y v馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇& D9 D$ @, F* S1 C4 ~" N# D# w, u
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
& \; j" \4 T0 |8 U4 A7 g# Qtvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
% @% N, M0 X1 }& V$ O" B花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
8 \( \7 m+ w. f& g) Z+ F5.39.217.77馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
) P& z( N. W% l4 n& U, V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.77: d1 s5 W# z& Q
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玉米脫殼小技巧 5.39.217.772 ?( H/ |/ z x, {! T" q" m$ W
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 / I5 j$ R9 ]% j4 F/ B: S8 C
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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