早安健康/松尾美由紀(營養師兼料理研究家)
! I$ u" G0 g* ]1 p" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生,攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性,容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以,平時要有健康意識,必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質(非血紅素鐵)與水果的維生素C,就能大幅提高身體的吸收率。
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* m) U2 I3 V9 |- l2 B( d像菠菜、小松菜或大豆製品,就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔,就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中,為了抑制蔬菜的腥澀苦味,則必須採用能增加甜度的食材。 : \0 P: Z: }9 U4 Y0 R# K5 Q6 a
. ~2 Z$ {; q; J7 b( ?* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材5.39.217.77: A& ]) f* U7 U+ k' j% A
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鐵質 5.39.217.776 N: ^5 f' {$ h) Q: }
血紅蛋白的構成要素,它能運送氧氣到人體各個部位,並將氧氣帶入細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb' d& s* }5 F2 t! j
本章節中提到含有豐富鐵質的食材,包含:菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C 公仔箱論壇* j/ t0 Z( |0 ?9 ]0 ~
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質(非血紅素鐵)。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 ?( z9 m* n& Z+ o( ~% P
本章節中提到含豐富維生素C 的食材,包含:菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 ! q' E4 h4 n3 n% ?
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清爽口味tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 B2 [8 x& ?3 A+ o' c' c
9 h2 O* G) m7 H& |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 ^0 x: M/ U
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. o8 I% X* f1 y% b' ~" ~5.39.217.77用奇異果和蘋果的甘甜酸味,抑制小松菜的澀味,會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 * d {, B9 c- C! u$ ?! ~
材料(1人份) 5.39.217.77- G) @* b8 R7 {+ A
主體材料 小松菜 1/6把 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% A& L# d1 {' ]' Z6 e1 R
調配材料 奇異果 1/2個
& l) p \) r; s3 V: z調配材料 蘋果 1/4個 5.39.217.77+ ] b) M1 J) P3 o
水分 水 1/4杯
+ P/ }" e9 o# h! k$ Q+α 蜂蜜 1小匙 2 k7 z, B, k/ t/ y9 ], ]
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作法 公仔箱論壇5 x, E$ P; L; a+ _
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- 奇異果去皮,切塊(約2~3公分塊狀)。蘋果保留果皮,清洗乾淨後去芯與種子,切塊(約2~3公分塊狀)。小松菜切段(約2~3公分長)。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序,放入調理機內攪打。
[1人份80卡路里] |