早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
; u. @; C$ Z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 2 J$ `7 E6 A* C% A6 ^
) E. `8 y- h/ E( L# y0 e* W8 n像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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* I' @% u5 v$ B4 z3 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb推薦的營養素、功能與食材
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. F% T8 l) }* W8 K$ s公仔箱論壇鐵質
- i/ R# c5 m; T+ R, X公仔箱論壇血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
5 m- ^+ K. ?8 Q. i) mtvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 ~, r& u3 n$ e
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
$ h1 [. C( e" ?1 W% z本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 u/ K! d4 O2 i6 _' o+ w V. Q
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清爽口味
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2 O' U6 [$ H1 g* N" d5.39.217.77小松菜蔬果昔tvb now,tvbnow,bttvb# N. t+ `, O v3 S/ ]) _
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
9 M2 l: V1 N! j! Mtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
Z$ U7 @& r& M2 r) H主體材料 小松菜 1/6把 tvb now,tvbnow,bttvb, x% b# E8 x* x5 z8 i$ D
調配材料 奇異果 1/2個
) ~. P( A& y* Q6 r, H( Stvb now,tvbnow,bttvb調配材料 蘋果 1/4個
2 X- ]* J6 ^- v* r' w. Ftvb now,tvbnow,bttvb水分 水 1/4杯 5.39.217.77; Z$ Y$ Z; a9 r7 x/ \, e+ Q
+α 蜂蜜 1小匙 . X9 R5 H, J i$ L# C7 V
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作法 公仔箱論壇; N# Z" q* \: h9 F
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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