早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）1 }! F: n/ W& ?2 X7 T
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 7 K' i7 V0 ~3 q0 x' \5 v
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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5 Q9 B4 y3 ~( T; ~# N4 x5 g5.39.217.77推薦的營養素、功能與食材+ }/ n9 @6 E0 J- V
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鐵質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 K; i8 A& @1 X# u1 S
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇4 I g+ U* ~6 }
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
3 v( G2 K$ P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h& s: c6 A7 f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 j' [; L$ f8 n, F% y/ D
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
) |9 P) H8 Y& p* N) z/ s公仔箱論壇本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb1 B# P' c9 \% e9 B1 p$ Z! I
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' M. @3 A# g. }& N+ L5 t& I小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! T" j) K5 a6 U" K1 ?& c
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! }. t6 R9 c& P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
3 g) Z/ x+ A- _' Q: ~' z5.39.217.77材料（1人份） * _3 L9 z' S$ H& n4 F3 S- ^) l' g# ~
主體材料 小松菜 1/6把
6 l x3 Y* N6 @: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
( I2 w: r3 j$ J5 a+ e% utvb now,tvbnow,bttvb調配材料 蘋果 1/4個
. \! y; y: i+ l% A. u5.39.217.77水分 水 1/4杯 公仔箱論壇* ?* E1 d" j- x/ T& ]" F* e6 ~6 v
+α 蜂蜜 1小匙
1 ~* B* u4 o' n7 y& S, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h9 `( @# [4 }# K$ h作法 公仔箱論壇 R9 d; Y# x4 {1 f
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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