早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
9 p; T( g. f0 @* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 % w. g! k/ ?2 Z9 b4 S" L# _! p6 [# z
5 q/ E8 \1 P9 M: i; S: @7 q0 V1 d' z像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb a5 {) D0 v! V0 x( O9 L
+ c2 T/ a) @' ?, W& p1 p5.39.217.77推薦的營養素、功能與食材
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8 S5 k% U# @; a% m+ Q鐵質
9 H: q: D! k/ I: j/ M& |9 n公仔箱論壇血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 5.39.217.771 c. D9 z0 N# U! k! f
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 n$ ^$ d8 X I/ I
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 tvb now,tvbnow,bttvb* k4 k% v+ f. ?; e
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c }0 c1 o, ?: t3 d
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小松菜蔬果昔tvb now,tvbnow,bttvb* p$ ~; D7 E! T$ n. @% h
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% Y3 ^8 `( |$ N3 }5 _" Btvb now,tvbnow,bttvb用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇5 e. N9 e6 Q3 H% H4 c) J, e
材料（1人份） tvb now,tvbnow,bttvb) Q% V0 j9 q- y/ ~9 _
主體材料 小松菜 1/6把
5 y# |$ t# | J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
: I5 x" r5 l" B( C8 }" F j2 C調配材料 蘋果 1/4個 # m( H) y" l5 l" Q8 s( y' D7 Z
水分 水 1/4杯 , C h# [: ?# p, c3 D. F
+α 蜂蜜 1小匙
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) N7 H# w, X1 v4 h公仔箱論壇作法 公仔箱論壇! i5 m& C7 r6 G* |$ L/ t: f! `
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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