早安健康／陳怡潔（營養師）5.39.217.77. {3 W& R. V7 t/ D1 |
( I0 O2 \/ e' M9 a9 q9 {
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
2 ~; j$ E& h6 d0 \
* a9 ~) g. g* p! [4 j# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜的健康功效
2 @ a* ~# q& n3 K8 ?5.39.217.77抗氧化、抗發炎
# Y( W1 h. I3 y* I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幫助傷口癒合
' J' H" `$ p- v5 Q4 x2 ~* [公仔箱論壇預防心血管的問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ c5 i6 e$ v7 c- o) ?# E, D- p9 E
$ C3 q8 {6 D9 j& V公仔箱論壇一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 : D/ |$ x: @# @! D5 s
$ A0 s5 m) l1 j8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 5.39.217.771 d J; X$ \- W: M+ t
+ y1 }8 h" \9 u* ], `" @; {5 P5 W
舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
2 T# ~; G0 F2 r. A+ V$ e公仔箱論壇
F6 B$ s1 A7 ^: `適用症狀／族群 5.39.217.77" Y3 T, D+ n; y( b4 b7 `
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
8 D& ?0 X; P: U. i+ O/ k
+ N; v% O; B+ M- C* E7 Stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜食用注意事項
, x% ?5 l2 A0 Q, T. ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
3 r2 m/ W# z( D5 ~+ m) K0 n糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
+ G+ B2 W! a2 |6 L5.39.217.771 r- h8 v# V& [. J: _: z! b
天然好食 5.39.217.775 A' x' s; l- N0 L3 p( {0 [3 \% B
蜂蜜
4 Z8 U( S! {; q4 i. a" l. Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb
( C+ P V6 {4 W) W6 d, X' _6 ^5.39.217.77臨床研究／數據
0 s% _6 d3 ]: {% V F3 b$ ltvb now,tvbnow,bttvb一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
2 w4 A* H& m& K0 t- D# r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% S4 V! H1 e
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
4 c; P% [5 l3 h# C+ S9 v/ w! J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 m0 c! ^2 h, P* _: \8 E
國人每日飲食指南建議 ) x" r% N. R. A* k9 V- G; l) X [
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) I2 C& m. p, t, F/ ?
0 A, f3 W2 t# \! M2 K; Y4 H5.39.217.77而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C* _6 O5 B) M: n. W' K- j
$ f, J* X* e8 d% E: jtvb now,tvbnow,bttvb營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 }1 j) x2 O0 g& v
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ |0 ~: ]! i# v+ H& r: D. I
/ x7 d& ~' e# z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
| 
