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[健康資訊] 大蒜、魚油都沒用!降膽固醇真正該做的5件事

早安健康/曹承榮(心臟科主任)
' R* T' C1 Z& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x: {  |% H% S3 Z公仔箱論壇上次我們將膽固醇的錯誤搖言語迷思做了澄清( 可以參考這裡進一步了解清楚)。如果你不清楚膽固醇是否偏高,可以參考下面的表格
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+ D) X" H4 W. j如果你的血脂肪都在正常值之內,太棒了,請繼續維持良好的生活飲食習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m& ^: J6 i2 \: x' E; I, x
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上次我們談過,因為人體內的膽固醇(尤其是低密度膽固醇LDL),只有20%上下是跟飲食有關,如果你的膽固醇指數已經爆高(也就是超過上限值20%以上),要能夠靠不吃藥的方式恢復正常的機會,微乎其微,需要跟你的家庭醫師、心臟科醫師或是新陳代謝醫師詳細討論。
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2 l5 E4 f+ g2 Y/ n, q$ \0 S5.39.217.77如果你的膽固醇偏高,但是沒有超過太多,在考慮藥物治療之前,可以參考下列五招,來改善血脂異常,這五招你做了膽固醇還不降,你就需要慎重考慮藥物治療了。
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5 G# K" k) O  }8 o3 @/ d2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一招:多吃健康的食物 5.39.217.77! Y- `4 d5 U6 P( x' }
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飲食上,現在營養專家都會建議採取「三多三少」的飲食原則:「三多」是指多食蔬果和全穀類、多吃深海魚肉、多吃大豆蛋白質;「三少」指的是少飽和脂肪、少熱量和少鹽。
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2013年的一篇研究綜合了所有跟食物或是食物萃取物相關的血脂研究,發現其實只有少數幾類的食物,可以真正的降低膽固醇或是壞的低密度膽固醇。
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- k$ e. U5 F- X' I& v& M有效的食物或是萃取物依照降低低密度膽固醇 LDL 的程度高低排列如下:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) {! M2 e+ O

- h1 y( n4 q5 |& X6 G7 U8 S' I1. 紅麴:原因是紅麴的作用成份就是他丁(statin),也就是當今高血脂藥物治療最重要的有效成份,如果論C/P值或是療效/副作用比值,其實完全不如當今的他丁(statin)藥物治療。5.39.217.772 t0 s8 {3 U; U4 i$ u7 }
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2. 植物固醇(Plant Sterol/Stanol): 所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量較高的是植物油類、豆類、杏仁堅果類等。 tvb now,tvbnow,bttvb. m7 g7 I( y- J% t. _

' C4 V& q  G5 A8 q$ L2 I3. 杏仁等堅果類(nuts)
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0 F: N) A. k/ @3 c5 Q' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大豆蛋白-異黃酮
1 G! k, h" t4 p) X( Z3 ?8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 Y3 R' K$ m9 A; W. r
5. 黑巧克力(可可) ) E, r4 E7 M# }6 a8 O/ [5 v
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6. 綠茶多酚 公仔箱論壇) @6 T  h" Y* r! K/ q, ~( ~' {$ }5 f6 t! U9 T

, R. r7 r2 \+ \) c0 \- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無法降低膽固醇的食物: 5.39.217.773 S/ ^1 O4 a7 U4 r2 i
1. 深海魚肉、魚油:魚油可以減少體內三酸甘油酯,但是無法降低膽固醇。即使號稱高單位、高品質的魚油也一樣。
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0 a7 E2 l% w$ N$ P, ytvb now,tvbnow,bttvb2. 大蒜
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3. 橄欖油:研究證實對壞膽固醇沒有影響,但是前面說過,含有植物固醇以及多元不飽和脂肪酸,可以稍稍增加好的膽固醇 HDL。
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" _0 ]0 Y$ g2 K/ S! O. M) N8 b7 E公仔箱論壇第二招:老菸槍快快戒菸
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抽煙者戒菸之後,雖然壞膽固醇沒有什麼改變,但是,好膽固醇 HDL 在短短 30 天之內平均就會增加20%~30%左右。 5.39.217.777 u9 N. r0 H3 `+ S& h+ |- A8 k5 ^' T

3 y6 e$ n/ v! o  K/ q第三招:要活就要多動
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快快找一個喜歡(做的時候覺得會累會喘會流汗,但是之後心情輕鬆快樂)的運動,每個禮拜至少運動個四次到五次,每次為時大約 30 分鐘。
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* c8 z# y1 }" F0 `/ |6 w7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據 (BMJ Open 2014;4:e005283)一篇統合分析結果顯示,運動可以縮小腰圍,減輕體重,降低體脂肪,減少三酸甘油脂,增加好膽固醇 HDL,壞膽固醇 LDL 沒有什麼改變。
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第四招:避免體重過重與適當減重 公仔箱論壇& q! w# |, g6 E

! Z3 o9 t' }$ c# i) ~0 @2 U) G' B根據最近的一篇 (Curr Sports Med Rep. 2014) 統合分析結果顯示,BMI 超過 30 以上的肥胖者,體重每減輕 10 公斤,壞膽固醇 LDL 減少 7.7 mg/dL, 三酸甘油脂減少 13.3 mg/dL,好膽固醇 HDL 增加 3.5 mg/dL。
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, a: `) t) N' S* m  [3 g) L! j1 J第五招:飲酒勿過量
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根據統合性研究 (Endocrinol Metab Clin N Am 38 (2009) 45–78) 結果顯示,定期但是少量(男性每日不超過 30 公克酒精、女性每日不超過 20 公克酒精)飲酒,可以減少三酸甘油脂 5~10%,增加好膽固醇 HDL 3~5%,減少壞膽固醇 LDL 3~5%
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  • soforlee

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