民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
* d, {2 h0 O9 |, }8 A( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
0 j, M: ~: X" W! [ Mtvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb, c. z: w( L2 A3 S9 f$ \5 F9 G& y
7 n: A- H6 y- v; k/ @. \tvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。& D5 ^0 K8 P5 X6 |$ J/ `
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
1 v9 h5 {3 \$ c- t! ?$ x以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，公仔箱論壇( ?* u6 T& @. n3 z7 p; h; m5 i3 X
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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) _! z* F2 S* K; Y5.39.217.77想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：
# L- w8 Q0 C( N+ Z公仔箱論壇其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
8 l. n2 H. F- z Z- v純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。5.39.217.77" o8 ]( w) z9 I$ I2 W3 Y; U
: A9 {2 H i3 V" n: ^! R% N3.魷魚絲：
9 x+ c$ U" x4 z' v" m4 z q! S5.39.217.77主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇! k! v; P- j+ q, }0 K* b
+ h# A/ V# l g2 I6 [4.黑巧克力：
9 X3 K3 S+ J4 f$ e" d9 c研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。公仔箱論壇& ]" }! r* ?0 [5 A0 J1 d r
$ f0 ~: ]; `% k, {4 T& K5.海苔：% t0 M3 w6 {- P( e- t" v4 G
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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$ L$ E2 J# w0 S" M. y! D5.39.217.77宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
. c- C8 J2 Y7 }4 P' @& g5.39.217.77糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
2 l, C+ O+ N; p; ]) a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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+ S# @9 p0 }5 `台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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