早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
& w! ~" v: t" f Z- H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J3 p8 O4 |1 P0 I: o; Q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
2 M$ `3 j5 }! Y& H, W$ t2 d. p+ s公仔箱論壇
. B' a8 ^0 t" H; F" i1 U5.39.217.77不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。 d- [4 |/ i* t
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。' d) U6 x) E* R ?0 y( m( E( V
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: p7 Q! z7 B
( k e1 C# ?' a) A! C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
- ]* Q+ n8 u4 V8 M4 I n9 I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g* w0 p, D V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
. h7 A0 ]9 L/ W' A2 P6 n( s6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: e9 v2 E5 r8 x- S) K
首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% c5 I- }) H# m
$ `* L! [4 w- N7 O此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
% q* ?6 S2 y; P5.39.217.772 Z# k P: n$ [& u5 g
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
8 X$ r' N( t/ k6 J5.39.217.77公仔箱論壇) ~0 h: n4 V7 ^ ^* [
所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 5.39.217.77- d. y \3 ]5 ?4 E
6 A0 L5 F: @2 S; k! ]& _0 |- e
▶ 最佳的營養早餐組合
. u4 M2 a; g V" z/ r5.39.217.77公仔箱論壇 }8 B$ S3 }3 m- m: B
早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
2 C6 c \; r* _+ I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 A! {5 v# F
胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F' @) x1 N4 H, S1 }
: B% u1 F$ m2 }" ~3 F: w, W. q4 O5.39.217.77養腦胚芽粥8 K' F& I& o, Q2 @# e
3 h" I4 I! p# }/ R2 j6 T
將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 公仔箱論壇. \3 F4 ?; b3 y1 d; l
3 f4 r7 a' c( j
▶ 給腸胃不好者的飲食建議% X. z( \& s! X' w% {9 c/ D& }
; e6 ]: ^/ B9 a9 r2 {$ T2 v1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 ) l! S6 ?2 R; r' s) W
L/ i& F) Q/ C0 G" Q$ {公仔箱論壇2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 公仔箱論壇% p, N- F5 b0 Z" [
tvb now,tvbnow,bttvb( g- A3 Q2 b" b7 Q" D# x4 t. _
3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 公仔箱論壇) q/ ]" |, m7 ~* c+ o
* s9 P5 h) i# T B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 O3 V. o9 y+ U! |% O/ u! K& p2 p1 M4 i8 }" }& m
(1) 紅豆先泡在水中3小時。 5.39.217.77- S9 L5 f4 ]) _: p6 B# `* M5 F
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 0 {' o3 N9 n* b4 g! s
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
, D" V' r5 w& J; h# Utvb now,tvbnow,bttvb
6 k" d" G0 Z+ y' N▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
/ A. ]) i9 m0 {+ _* _9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 o" N, j: S) e0 l1 f& s
便秘配方1：蜂蜜決明子茶
" v6 K# S9 U4 b ]6 f將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 x' E+ ^2 H8 f' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 v1 y$ ^6 d Q! D. v* I
便秘配方2：麻油拌菠菜
( }/ a, ?/ t! `0 c7 N公仔箱論壇材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) S" y( u8 [1 b
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 5.39.217.77* O6 H3 Y1 \' s9 l
公仔箱論壇& \' m3 o7 _7 ~
可改善便秘的高纖蔬果5 f/ V" [5 w, I( s2 k8 e2 @; L& j
/ E( l$ {; }" [) g. M7 d- j' b蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
) w* u6 A$ q( r% r5 v
% ^: a2 S/ n0 j) x$ g5 ^公仔箱論壇菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 公仔箱論壇* M# r# S; W! `' s, z `9 a7 `
+ e4 g, P; B2 Ntvb now,tvbnow,bttvb堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
/ P. H0 B, C( h$ @' m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 o/ t7 q: k7 f- @
水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
