早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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6 ~8 r. |, {4 o1 n% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 5 n. W" t3 c9 F \, A
烹調時間：30 分鐘
8 P! k5 r1 }& R1 u; G飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 ]; v' y& r6 ~4 G" Q
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb, I* [2 _0 b- [2 W7 I7 N8 z, [7 P
! L6 s+ _8 I3 {! W/ i' }以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
% z; C) r6 b, |9 o! Q s蛤蜊 20 個
& h! I2 \# w% l9 w4 s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 30 公克
+ D4 |; V) V' `0 h8 x9 `( V蔥 2 根
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藥材|
! n5 O; `. w# |+ o) \黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。公仔箱論壇( W, `6 D h4 F0 j$ T" a2 M/ H
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 b, F! Y" e& O
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) w6 G7 L9 O0 u
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食療重點
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4 F- r- t: T4 X4 b2 W5.39.217.77桂枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, q$ F3 Y. {7 K
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑
; R! P; h3 b6 Rtvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 公仔箱論壇) i+ R2 z7 j* C F. l: S- `* T7 q
( _5 e5 O ^ `4 G, ]& r溫馨叮嚀 5.39.217.77) K; ~' }. `1 `3 [; l% @. o
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。3 n; K3 \- K' _- @/ h, x( n$ g
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。tvb now,tvbnow,bttvb' R+ A( N& c/ w0 M! w9 C
: G% n7 n2 _7 m" I1 ztvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇; S: s4 x: O0 N9 p" V3 d
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份量：2-4 人份
3 O+ ]! C: I# v+ ^) X- X: o5 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
, Z. H6 t4 y6 n" |) g公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次6 `9 y! G1 F8 y% p. Y8 p
% \( `, Q: \5 p3 X8 L* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O( X) f; j6 I1 u# V% `
8 R* E1 J$ P. z6 t9 H& y. ?5.39.217.77不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- T8 i$ f4 i% q% m
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食材|
1 f# D; a$ E, ^; O( Z- z公仔箱論壇水梨2顆
& X; [ V! Z3 R0 c; F1 ?1 T楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' C. e: C, Y( W' ]1 E/ `
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藥材|tvb now,tvbnow,bttvb& h/ `' S. `- O' j8 |
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百合 20 公克
7 G# t7 O w9 B0 b# x+ J' F, V/ q浙貝母粉 10 公克
% t7 u6 ?, m. A, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N1 Z4 P7 J- @5 m7 e4 k3 a水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
* z6 J4 }( b6 a# O5.39.217.77將水梨、楊桃、百合放入鍋中。5.39.217.77 e$ [3 L6 M$ o3 s0 w3 ?1 Y
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
& X* |; b, R& i1 s. |& c外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
~' a. ?, t$ w+ D1 ttvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
: V5 m4 y$ E' _& L7 `tvb now,tvbnow,bttvb將內鍋中的湯汁倒出。tvb now,tvbnow,bttvb+ N& Y# W# y9 n2 z" U/ r$ g
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.77' B# ?/ e$ G, `, r, ^+ V& K+ ]4 n
" l# ~+ B0 B/ E" Etvb now,tvbnow,bttvb食療重點
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水梨
3 } L& Q- k, @4 l本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 5 r( T# `4 G- {; E9 n- S: u
" k F" Z v4 R4 G& ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
- G' y5 x0 w/ Y% @/ xtvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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