早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）% e) h; ?: M+ N7 O* n t" Q j
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 5.39.217.777 A8 s7 K; L! | B: h
烹調時間：30 分鐘
+ r$ R+ V) f: x+ a6 K) o! k2 y: y2 f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
4 |4 |% X% t& R2 H6 q8 {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: V9 K! q! p7 k8 C
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" P! A/ [; P, h, T3 d/ o公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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+ s5 R$ E) i' R6 v; e! v5.39.217.77鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 0 S5 y8 V, A" F% u( O
& i5 L9 B9 @' O/ D$ S0 r) T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, {) J2 a* C
9 o' K1 G9 Z7 f/ |' u3 G5.39.217.77食材|
2 @% O! L; A9 S0 V& d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20 個 0 Z: X* i+ S' ^
生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb: e7 U% [( i+ i/ @9 R: C4 k
蔥 2 根 2 ]! u4 |* x+ y( a" L
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藥材| 公仔箱論壇( n7 u! V4 D# J2 M5 P) g
黃耆 10 公克 公仔箱論壇( w9 O* H2 v% j& G/ e
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q( b6 [! v: d$ I9 t
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。5.39.217.771 t! ~, v$ V7 @& h+ T
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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; ?" }5 A) l6 y0 v! u5.39.217.77食療重點
2 L& F- S" ?, D. o7 ^* ^4 ?+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# r* A. { Z1 R1 u8 q
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- K- a) [3 n2 S. T公仔箱論壇桂枝
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9 `0 r( M }2 h# y( g: {3 q, A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 * ^6 G7 i( o2 W7 [1 y! S( ~
2 q6 d" S; ~3 p2 w# Y: Q6 }- Etvb now,tvbnow,bttvb生薑 公仔箱論壇6 K# R- y! x' q& Y& f
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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# R- T) e* X$ f溫馨叮嚀 5.39.217.77! o$ E. C E$ Z2 w, \9 _9 {
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
0 y- |; \" u: q# R$ R" w) _tvb now,tvbnow,bttvb鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" o$ w' v% T8 N1 i. d1 Z
* o) x$ O- o9 }$ otvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份
8 d; K p g# J( U: ?5.39.217.77烹調時間：30 分鐘
/ d, f; e7 v' m+ e% u* E/ ]5.39.217.77飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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1 h8 S/ Z5 b. ~+ w7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) p; T; L( v( x6 k* B
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇. G* r$ a2 i3 \
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 8 d }5 K3 j' E, c
8 s/ H. j* _7 o/ x# T+ P4 j$ U' q公仔箱論壇食材| 5.39.217.77% D- K* m+ u5 }, h
水梨2顆 ! K" K/ W, R9 k$ N* C: X) b
楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 C! ? {8 V. V( Q, t
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百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 @ L' v, B) _' M4 b+ Y" ?- s
浙貝母粉 10 公克
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: j* U5 f7 x7 l1 l4 I水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。* O8 M1 E" Z6 D# M7 C% t, ]- U. X1 I% |
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。. B1 K7 m) i$ H/ v4 o/ D
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。& M; ^' \3 q9 J
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 C) ]- }4 V( A9 X- A) }% p
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
( y# |. {" O3 J `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。# ~/ c; h' p. U% l& r1 l0 Y
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvb now,tvbnow,bttvb% r. @% |% m5 i& ?" w
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食療重點
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# U% K+ ~/ }5 q0 _, ^/ R5.39.217.77水梨 5.39.217.777 ] E" A6 z$ k
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 N1 w0 }9 _. Z/ X6 q% y" z
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
- ~! ?5 K6 Z5 o; }, Ftvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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