早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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# m9 U+ ^: K3 X9 K5 m$ E& X# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 S0 x# [- I7 f( T+ J( N
公仔箱論壇) Y& I- |* j6 ~: Y
份量：2-4 人份
+ ^# I Y ?9 b1 _, ]! Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：30 分鐘
' U# U& n1 ?; E! _5.39.217.77飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 5.39.217.77 ]# X/ W% }0 R( ~) b6 y% f
+ O* |5 \0 g- K公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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7 E5 E2 v; n/ o/ p' Ntvb now,tvbnow,bttvb以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材| tvb now,tvbnow,bttvb9 s% m1 _( V8 G4 l
蛤蜊 20 個
( K) u+ q. ?2 z8 }* A/ t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 30 公克
- k6 \% z! u9 Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根
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# q8 @, a2 w! C8 g: q) ?$ e藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. v/ M: A3 S( @ w3 J
黃耆 10 公克 # a. R: h6 u8 \4 K% G6 o
8 H( t( J/ P- H. ]- \0 d- W5.39.217.77將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 y1 d8 K: P( ?, m
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇! R3 J! }3 |! L! S
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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1 }; k+ E2 F* c% j; w w+ x4 ctvb now,tvbnow,bttvb食療重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! o5 J, F4 j5 S
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桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
2 J* Y) ?# X% E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: Q$ u& i8 C, i% W( w; u
生薑
7 ^2 E/ u+ i/ A ?+ u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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' [# t; b% g- m6 T/ E溫馨叮嚀 + f u% e' }# W. g8 C4 J
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。5.39.217.776 ]; t( `- v$ S6 Y. d" o' ]
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
4 S9 c: Z' ~' x+ Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 G3 Y2 `! E; G" N) ]
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份 " b$ d7 C, \5 u% B
烹調時間：30 分鐘
7 U U. t" S' q0 \" W$ C4 A5 x飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb$ R& v" Z6 w$ P' t+ C8 P3 Y
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- e. S* t. @2 d& Stvb now,tvbnow,bttvb俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 5.39.217.77( l$ o) v( g# L3 Q2 V6 _3 ^/ f
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 9 p# G, U- q# v8 V' A
7 y/ r$ i" `& L& b4 \公仔箱論壇食材|
5 c- ~. d$ q) h水梨2顆
( e: W/ h, P# o z% f* Q楊桃1顆
6 @3 e% _& R8 q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r$ m) Z. x$ V藥材|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 l" M( B9 S- X1 Z" U
0 e' ]2 E3 X Z. `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克
* A" U. @5 f$ N) k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克 + r8 [7 x& V# _0 X
* Y( g: ~& |& C0 N( N7 Y% h公仔箱論壇水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T( V* Z+ ?! C/ U
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。9 x0 G, J- Y' W e
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
3 z- ?8 M3 _% ~外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
1 N" A* H. Q1 y" `: ?5 ?5.39.217.77先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
6 d9 N+ Z; P$ ?; r" h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。
& D" C5 U! P6 e# A# C" {5.39.217.77飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
& c: }* Q& e. }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. @: t! ?8 t7 _# Q
食療重點公仔箱論壇5 y3 y( N# ]9 B+ g
) K- x9 i/ a( G水梨 ; L/ \- t# G4 d9 M8 a) r
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
& @( w$ X& g& N, T1 T水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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