早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.777 {% \* d$ x5 n' t
$ Q7 q$ B) n6 _' r2 ^適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' L$ [& J) A, }; B# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( \5 w1 W8 U; U0 n
份量：2-4 人份
! e$ f+ l/ k0 P) Y8 [, z. R% C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
, R6 h+ x$ I' Z# s公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb' b5 d4 o3 r/ v. A5 G: r7 s
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4 V4 d4 p0 O: U4 w公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb' j6 K3 y. i- K4 l0 ~2 k" Y
K1 B. z W. [, P# Atvb now,tvbnow,bttvb鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb b; K8 d. v+ Z0 |2 f6 B3 w
o1 H ~; T3 G- J2 f7 b5 e7 s公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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0 p. A* e c @) M* d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 @' t7 l0 y# _8 }
蛤蜊 20 個 5.39.217.77$ c1 g8 y' _' V1 T& G
生薑 30 公克 ( j( Y5 P9 ~ x/ r" n
蔥 2 根
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藥材|
: W s5 Q+ v8 G6 A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 10 公克
. f, n& I* S, s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 e1 X: L* ]8 F
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。5.39.217.77. W$ k6 r" t( F2 m0 `1 E
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
+ {% V3 ?( M; ]+ E: |; p0 F3 h; L將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。& B4 ?4 d8 ^ f* {0 O% G
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食療重點
" _/ e% _$ J8 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% G( l. f5 ]
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7 b9 ~4 I( V$ |2 v8 h7 J! I5.39.217.77桂枝6 x9 ?) ~0 g4 u8 [# c7 \6 l+ ^: ~
/ K4 q4 J9 K9 _) C$ d1 \" }1 ^公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 5.39.217.77' P% @+ r, d1 T1 v
1 E7 X1 p6 [8 Q( j; c- }/ i5.39.217.77生薑 ' ?( u) L) p% d: o
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 6 T) f( ^- u! @9 E
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溫馨叮嚀
" L! M: I0 i1 k" k) ]3 j% f公仔箱論壇這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
6 c5 f+ H1 }3 K' |, B鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。公仔箱論壇, n1 _# J- K9 J$ V: w# a4 k1 K; f7 `
/ g8 _# J" y: ]3 _; U5.39.217.77適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' n0 S3 J" n/ @$ A4 Q$ ?
烹調時間：30 分鐘 7 L4 ]+ G/ E" w" U) ]* q3 }: L
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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& k5 ^4 |& y# k9 A俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
7 D! `0 @% r& h公仔箱論壇水梨2顆
0 a$ l e7 d8 n, {& I# L3 |tvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆
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7 J0 d0 e, l: d/ q2 H2 W公仔箱論壇藥材|
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# H M' w* \. |5 M; x6 R' X s5.39.217.77百合 20 公克 5.39.217.77) A8 C. \8 z6 @ ]' H1 W" @
浙貝母粉 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ k! Y+ @- J6 A0 ?) }
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。5.39.217.77) z: ~& T7 w$ ~; B( a& `
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ z+ m5 |7 w% z( Z) K/ q
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
; k% {' f5 @' n% x外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
3 V$ K" m- V5 _% J& w先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
' r- y/ j$ J( N2 ~: x# ^7 S將內鍋中的湯汁倒出。
! W, I9 T% B' ^) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.77# N1 }6 E, T# ]6 }7 _+ Z3 U
, h3 c& P0 D% ]" e. i; W |公仔箱論壇食療重點
8 w' W5 i3 x: J0 Q4 i- b) g公仔箱論壇
- ]+ O. ]2 g, I+ ~4 j公仔箱論壇水梨
. P9 P7 _9 q. G% ^1 T5.39.217.77本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 ! C. h6 h* m; y6 i& E
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溫馨叮嚀
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6 A/ l8 m% t3 T4 j% Xtvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
3 g" y) a; @" T8 [- ]9 R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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