早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！
& L' b( B5 |2 R: L( l4 j你的肝臟，老了沒？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# m) ?. Q( P$ A. T: u- F
+ W2 e. e7 }) E; N公仔箱論壇□ 經常空腹喝酒 5.39.217.77, s; \. g% G! z7 s
□ 經常暴飲暴食
3 L0 `2 ?5 k0 [□ 喜歡吃甜食
2 f( d$ m& R/ U; B- t公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品 tvb now,tvbnow,bttvb: j; i# z! @( q" l
□ 容易疲勞
4 P$ ~, S8 U( _3 O6 Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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+ Y+ v3 H# H, c6 h/ y9 {$ }3 j消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 5.39.217.774 P8 z. Q1 N C" v, N8 D
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. m( u( W# z1 S2 i% ?0 f& e
1 v( D ]" W9 ~. j3 W" a: x) [0 L肝老化難以自行察覺 公仔箱論壇- A; U2 T' C# b! s) T
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb, W2 b7 s# t; J3 g9 M# `. k
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 7 [ A: F* B; ]( D A, G0 a6 v8 i
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 ^5 m9 `+ U! i2 c }* p0 L
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 5.39.217.77$ n, e" O' A2 i B8 A6 v6 X ?2 w
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1 少喝酒
7 @8 ~6 S6 @1 P1 I% E預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 * |$ m# Y, |! ?# P# l
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2 少抽菸
% k/ }2 P$ {5 u4 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量 , k6 Y1 T) D# p; d' Y7 e8 w: ]# }
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 " |. x8 L8 j4 l# \$ u
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4 避免油膩食物
7 t' F! t) t! d b3 M8 ptvb now,tvbnow,bttvb攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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- D+ a- W; s- x6 E- r5 適度運動 / M4 z) ?1 `, i& h# z
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
& {; s# P& \! x) l8 S/ h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 V: U: T- n4 Q( h7 H9 r" |3 d
飲酒護肝3妙招
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8 y. C1 w$ M/ K公仔箱論壇愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 ! c- V& Y8 x) b) ^( l! c( ~3 }8 T
4 ~6 e9 Y0 F0 z' D# V6 F4 e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前先喝牛奶
/ A6 W) e1 D# C/ x+ ~* O! h Ztvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 - }: h+ y. a. Z' z" x4 H! L% V
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ B1 X, Y( o; B& R2 u
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在酒裡加檸檬汁 公仔箱論壇8 E4 e4 r, x* M
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.77" s: O: c, i F$ a
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4類食品助肝臟保養
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8 U. A. y* v: A0 {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃、孜然等天然辛香料
7 V4 A5 Q* |' |; C0 J6 a _# s/ |公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇, ?* ?! N: x1 i: E3 {
: m3 P# ^ p- l, d9 G公仔箱論壇章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
. f5 h+ C% \) r) n/ \$ k9 e, A公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 k/ k0 ~/ v# a9 c
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
9 U- k5 a8 R% E& K! H4 b0 A, ?/ s$ E5.39.217.77富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.775 p" O' J( H; i' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" X, w' g* J1 I9 s; y
豆類製品、青菜降低肝臟負擔
6 C% m$ D6 G# |- ytvb now,tvbnow,bttvb飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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1 a: X% A* _* Dtvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食
3 ^& G: `2 S) e/ z! ?" N& Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 x$ ~) y& G3 j* _+ m- Y/ N
檸檬汁：
7 G- p+ k! S0 n' F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 / K6 Y" U* X# o! l
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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