早安健康／楊玓縈
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+ r5 W5 v) E( H% E8 [2 [5 _' _tvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
+ T+ c2 h6 n3 i/ O1 F# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; z% f1 S6 f$ J* j, M& z% T
Let's CHECK！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 F- a- {; [ `& m
你的肝臟，老了沒？ 5.39.217.777 \# W, R5 i9 h; [# V
2 Y6 M' Z- m+ {; X$ Z' {5.39.217.77□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb/ \" l3 R( J! p0 J
□ 經常暴飲暴食
f( R7 s" J7 I: _+ l* W公仔箱論壇□ 喜歡吃甜食
: m6 T( f! e. y9 x8 K, G□ 喜歡吃油炸食品 5.39.217.773 R' s& F) ?8 H A" L. t
□ 容易疲勞 : N; d% p+ K& s8 L# D$ o
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8 Y6 E, {% U* j3 p) Q) Q公仔箱論壇以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
5 C* p; h# L, K+ Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, P4 O! O2 z: t7 a( L6 B- M& p
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
& u) D2 z, i" N) F$ f5 D+ ^& `tvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺 % v2 w+ L$ J4 W; p) `$ a, |! @
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ p4 `5 n$ W3 G
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
6 r( z" H: q$ z/ ^2 y4 d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 , e- C3 r' l& H* S5 p) c
9 n0 y( i5 Q* i) o肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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# W a* |) g" B: G9 v: a0 dHELP！5習慣減輕肝臟負擔
3 ^ R( {( D9 e) b$ c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& q& j# P0 } D% x" {5 w2 C8 D
1 少喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 S) l+ Y e! d! ]* o1 C# T/ N
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 公仔箱論壇3 E* a) R/ u+ z1 ^; Z
8 I' U7 z c& _" y) T; D2 少抽菸
1 n+ L P7 G3 I, d6 S抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
. U0 o/ h0 ~+ V4 C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }& b( [5 Q! v1 W; L3 K5.39.217.773 控制熱量
- i' \ d }5 c' ~$ X暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 }; b9 s* v. e+ x5.39.217.774 避免油膩食物
1 V6 }7 B0 ^% y) S% g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 6 G# N+ G- h# Y
6 z, r, ^: X/ o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 適度運動 . F0 I6 d- s' s9 I. j# r! _- s
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 R8 l! a* C3 P6 C
1 V$ _* v8 ^1 ^# x* y5.39.217.77愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J& W y; u' t! Z
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喝酒前先喝牛奶 X+ K8 I0 m% ^2 _) D1 G; V
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 ) Q! ?% e0 C# M2 J* Q1 ~
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先吃含脂肪的食物 - k& f W5 X0 x( Z" V$ p
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 M/ g% J2 n3 _" y% r
' T5 o* h+ T! S K5.39.217.77在酒裡加檸檬汁 * Z, R% F$ w) h* v
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.77/ v6 E1 r5 Z2 c: {4 z$ y" ?
6 P" l6 ^9 E3 V' m# B4 gtvb now,tvbnow,bttvb4類食品助肝臟保養$ F2 {3 ^1 U( J
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' t, Q k6 F) c! e4 L: d+ L# I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃、孜然等天然辛香料
- B" D; a& i0 a8 ]: l若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇9 {6 a* i7 i* Y; R( A( N5 w
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
/ C9 m# K5 u8 F. x; m公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 . {: x, p! a7 J1 ]& [9 F9 n8 I
; X- G) S/ l$ Z胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
/ F s* Z- }7 E( ?4 y) Y0 B" N5.39.217.77富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 {, B% Z1 E- ^# P! B
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
/ s8 m! E9 R P; F( \- `* m8 ftvb now,tvbnow,bttvb飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F; d5 n! a3 x/ R% { P3 ]
/ s O& ~+ E! \$ W; l+ G" v! R簡易護肝飲食 公仔箱論壇- b7 V3 Q0 G8 v$ T6 W
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檸檬汁：
' |* J1 }7 ]/ U6 l1 [( t公仔箱論壇營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 + u6 m. h& X$ K0 ]* p
; J; z8 u' w% etvb now,tvbnow,bttvb（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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