早安健康／楊玓縈, z8 u5 j8 Y# G/ i3 _& S
& g7 X# `7 E4 @- P8 T. {- n有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
1 K; A+ o; Y3 O) E0 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ I8 x; r* A! y9 F公仔箱論壇Let's CHECK！ 5.39.217.77; M- x7 P$ N7 v3 }+ j/ Y2 V
你的肝臟，老了沒？ 公仔箱論壇$ s8 | k9 o+ l& B, D
, ~& v$ c& Y4 n) S, A□ 經常空腹喝酒 ) i. L; m8 {; Z0 ^
□ 經常暴飲暴食
2 B, D/ ]- ?; |" i1 U) R' e5 P2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃甜食
7 Q- q4 k& r) _) G& E# V( @5 O- i公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品 * ?/ ~. b% E7 \% N# D
□ 容易疲勞 公仔箱論壇% o; i r5 ~% h$ b# M9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: a3 e* T& D
ANSWER
1 V; |" i, |: V, r以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ . `# S/ x# Z. B' L: b
9 v: T8 A7 p+ K5.39.217.77消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
0 r+ G a/ X/ z- q4 ]* Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 5.39.217.77) Q0 j: f1 _: D1 i- e) i4 R
" D3 x2 t' L) b- M- @) T
肝老化難以自行察覺
( h# }4 A2 l5 R: C. [公仔箱論壇肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb' m& W: q9 K) v9 H, d a6 j2 K" A
公仔箱論壇# b* R# q9 e& a5 v8 H' W+ L6 l
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& m" e5 l' q- g
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb! L# X0 K! L) ~$ D- [6 S
2 q$ x, S0 {7 n2 R! c公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.779 N6 ?% `+ n% ~1 K/ q. E' A/ W
) e3 P+ F; U8 D% ]& g6 c5.39.217.77HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb( |, ?! I- O: w/ _% Q8 K) g3 k! D
0 Q+ V! {% r u- g' {
1 少喝酒 2 n- s0 x; l7 S F3 V
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 b. g, P0 m. D% l. J4 G
# V* `* `+ ]9 V3 \7 d) G+ b5.39.217.772 少抽菸 / t9 n, S% V$ l/ U e1 i
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# _ b$ }. ^ u0 I$ q' J8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 ?! u) r+ w" Z' i0 D. l8 s
3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb) z6 ~( `% R0 v- Q0 Z4 `( O+ m1 W; N
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
5 a' u) @1 ?3 X/ r2 x9 L7 X8 Etvb now,tvbnow,bttvb
" {5 s, o1 \ c4 x& d公仔箱論壇4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb" y n. b- p8 Q3 p& |0 H
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
_& I' s' O0 D* g- d8 R公仔箱論壇
$ `1 f# o$ g- i7 l- [2 |% O: a公仔箱論壇5 適度運動
1 N, q) f3 a! o$ a) P+ J: v適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
% N) d( o$ i1 R; b/ `, @. `
* L7 C9 [7 N8 J6 p3 e, {飲酒護肝3妙招
7 @1 ^+ W# K8 y) w0 f* `# k5.39.217.77
) o. ~; D8 Z h4 h# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 公仔箱論壇6 v. u, X$ A7 n- }9 N( n7 C Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 F }" x0 m5 r4 T
喝酒前先喝牛奶
. u: z' j/ A. w5.39.217.77如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.77" O# }: \7 H; r5 m: c1 @' b
! _( _1 {0 L) ?* a( ` l先吃含脂肪的食物 ( g9 V2 m' u% t8 F/ ?5 s
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb" a& ]+ e8 X& F6 M
) \& ?- H- a" s) u' y% ^+ atvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁
; s+ X, Y6 s, ?( [9 m+ O! @2 \, J攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.77- F6 S* |& Q, Y" k d6 V" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# s$ y6 H; ` z* a; y
4類食品助肝臟保養
% m' {0 w: M! p' s1 E5.39.217.77, T7 `: x/ Y9 f2 F' w
! D* X- b8 l- @5 o1 Z% M1 Q: _5.39.217.77薑黃、孜然等天然辛香料
; f8 j& r1 w& g0 t若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
7 v6 N1 h# n, d x1 n5.39.217.77: M8 g. n1 V$ k2 q" `
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 3 f0 N- E9 k, P8 r, ]9 v+ g$ x
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 4 K4 p6 F4 t& A- A8 }' O
9 v: L8 j6 _; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 8 } f# `& u3 N; J3 d( t
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
: N: Q1 V- a8 S N7 F5.39.217.77+ u9 A- m, k0 d- _, z1 P
豆類製品、青菜降低肝臟負擔
' a/ K/ W! ?) K9 \4 E. u8 \公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 - g7 [" r5 a% x+ h
) w* u) w: n$ z3 G% z簡易護肝飲食 * o1 R7 Q0 S2 E# g
5.39.217.77) U$ H4 Y$ \. r) \: {/ C
檸檬汁： 4 t$ Z1 a% A0 N. a$ B! O* n% ^
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 L7 v t! X, C7 @
0 R8 }: D& K# K3 `) o（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
