早安健康／楊玓縈5.39.217.77' u+ `0 f! v5 _
- l) X. ]) I! H( Q ~) B& Y
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 5.39.217.775 ]" T) j2 v' `
* p! p H7 D% S2 z; z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Let's CHECK！
1 \# I6 U, V7 B5.39.217.77你的肝臟，老了沒？ 2 j- K2 N( X4 |7 Z, J
/ w. t0 t2 m: R8 C□ 經常空腹喝酒 5.39.217.776 S( K0 d$ o5 r/ Q7 ~
□ 經常暴飲暴食 & [ M. V: g. o$ ^: u
□ 喜歡吃甜食 tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 Z d8 Y$ r5 m: s9 P; x2 O. ?: _
□ 喜歡吃油炸食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% Y- s8 q- J# Y! d8 U# l
□ 容易疲勞
) ^% j# k1 T# J9 s4 m; r+ ~公仔箱論壇
# I4 p6 a5 k" ]# P2 O$ S' [tvb now,tvbnow,bttvbANSWER tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 Y7 R( a- \1 P8 s6 U, _0 z7 V7 r7 U
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 9 q' l4 d6 K- N4 D5 m& c M" w
tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 R5 s3 c" k3 v: U) e# o9 ]
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 9 Q: S/ t5 A# \% x
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 5.39.217.778 j$ f& e( \$ ], p6 ]
公仔箱論壇. a3 U6 i7 S8 R7 u$ P% l
肝老化難以自行察覺
! a& J- t" I( X2 }0 s6 D5.39.217.77肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
`- C/ |) ?2 k7 J3 X7 N公仔箱論壇
) W8 B4 A6 i. k5 a. q& Z生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: j& n8 d) d% s6 }
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
; R8 @0 o7 p- i( p' f7 c, \. B. f公仔箱論壇公仔箱論壇# a1 a. R$ p. D0 q$ i
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r. l) Z( Y2 R; F( X* k5 \, @
! y4 i- P( Y* {, e
HELP！5習慣減輕肝臟負擔
8 w4 D9 g5 B, t$ J5 M8 ~$ o
" d, [3 @6 ], y" L" @ ?5.39.217.771 少喝酒
J1 v6 r+ t5 c$ g o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
8 i% f# ~2 o; j, L( u' d$ \) r1 v4 v. T6 x( [4 I
2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb) `2 ]6 ^* }' W6 {. Q
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
. `3 _; Y0 u& ^公仔箱論壇
3 J& q. y" U/ {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 控制熱量 ; u+ K' ^) G9 q
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
2 G; O# g% }! g3 Q& w4 n9 R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* i3 K% {# d' ^0 W, p( u
4 避免油膩食物
% W$ m1 E0 q4 {( E公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 5.39.217.770 g$ |+ C! Y/ l6 X0 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 j. @$ {! S% k0 w8 a% i* m
5 適度運動 5.39.217.779 f1 u4 D; y- j" f2 N1 x$ M7 ? {. X! s
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 ( J/ z& @' n. r( b* D
tvb now,tvbnow,bttvb% `9 p' m* D- ?1 g) |3 Y
飲酒護肝3妙招
3 W. q" o/ N3 v8 Z+ }6 R5.39.217.77
# v. A3 e/ _' D, q5 i+ N愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
6 y; a+ r* d2 I" j
/ s; e& ^+ ]: o9 X# v喝酒前先喝牛奶 公仔箱論壇( h+ _, A7 |8 A1 P
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 * k2 ]+ o* j3 y. L" w* K) X% T( ^
) t! I: E2 `$ i: @5 q8 n先吃含脂肪的食物
# M4 H4 ]; D2 C& T2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 # {( h2 Y! {( F+ I$ M
7 _2 Q0 D0 y, |在酒裡加檸檬汁 9 S3 p6 x5 ]4 d4 I8 {
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
6 b0 @/ O* t/ O( X/ G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ m) \6 ~* M) t7 s% j- z
4類食品助肝臟保養
+ b. I# O( E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a1 t) z, e3 U4 R/ @& G, ^
( m/ i8 B4 G+ z9 r5 p公仔箱論壇薑黃、孜然等天然辛香料
, V, ^6 d4 X4 W+ @5.39.217.77若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
3 \2 P( ^. H- L% S: O- K; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z% @$ l. p1 x& f
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 公仔箱論壇$ p# O1 x" L$ h- H2 V* A8 B
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
" d6 ^' Y. R$ B) o. K
4 W0 f; B" ]9 X/ z胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
4 `. f: J2 f- ^. s A3 p8 ?5.39.217.77富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
2 g+ @ L6 T9 y6 v* W5 G( f6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P6 L j3 z1 t) {- b- C+ B- s2 }公仔箱論壇豆類製品、青菜降低肝臟負擔
- I$ x# ]1 a+ n/ A' }公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
+ s @2 s9 M: I6 atvb now,tvbnow,bttvb
/ x/ m }5 A8 F0 f) n公仔箱論壇簡易護肝飲食
! \) U4 a/ A" ^3 wtvb now,tvbnow,bttvb
+ _8 R' [/ @6 W( O9 Z+ U: M) N5.39.217.77檸檬汁： / o2 }1 b% r* B' l* D$ E
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ N- g7 q4 u. ? H- E' F) u
公仔箱論壇 C' S3 o H# P7 a& s% ?' |
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
