消化不良、胃嘟嘟、腹脹等「胃腸打結」問題，讓你苦不堪言；且每次發作時什麼都不敢吃，就怕症狀更惡化？究竟胃脹氣發作該麼吃才能有效舒緩不適？營養師表示，想要有效杜絕胃脹氣反覆復發，除了養成正確的飲食習慣外；學會4大擇食訣竅吃對食物，更是維持腸道菌種平衡、維持健康的關鍵！
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+ E3 S+ O+ ~* Z* r4 w消化不良、胃脹氣纏身？恐是3個不當飲食因素惹禍
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台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，導致胃脹氣發作的原因十分多元，除了壓力、作息不正常等因素外，不當的飲食習慣更是造成消化不良、腸胃道機能無法正常運作的關鍵。其中又以下列3大因素最常見：5.39.217.77$ i* l9 G0 S# B$ B0 S
& w4 W' L% K. l. W |; d5.39.217.77因素1／暴飲暴食：
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! u4 O0 a6 _- o) d5 z吃東西吃太快，暴飲暴食會增加腸胃道負擔、消化不良、胃痛等情況。尤其若吃飽後馬上趴下睡覺，或者平躺，更是導致胃食道逆流的常見原因。5.39.217.771 B5 w3 B8 L* Y# c
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因素2／邊吃邊講話：
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% A1 z9 A; H8 |; B. X* B, F! l8 X5.39.217.77若進食過程中邊吃邊說話，民眾容易在不自覺中吞下過多空氣，且食物在未充分咀嚼下就被吞下肚，更易導致消化不良、胃脹氣等症狀惡化。2 f( J, i" p6 u' ~- e
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胃脹氣發作時，應盡量吃食物原型、選擇人體較好消化、吸收的優質蛋白質，譬如，雞胸肉、豆腐、魚肉等，以免增加腸胃額外負擔。
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" Q5 o! D9 Z( d: b7 Y因素3／食物選擇：5.39.217.77( N9 N8 D& U/ o: B& l8 B1 @
8 R- h( U* J2 K公仔箱論壇吃了太多會刺激胃酸分泌的食物，包括：糯米製品、甜食、咖啡、茶、辣椒等食物，都容易造成胃酸分泌過多、腸胃不適等問題。5.39.217.77& D# Z5 i; ?% P- \& O( W% x
7 S: S8 b( w& }公仔箱論壇胃脹氣發作怎麼吃？營養師傳授4點飲食訣竅5.39.217.77 _* G# ^+ [, m
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想要預防脹氣發生，除了盡量細嚼慢嚥、進食過程少說話外，鄭欣宜營養師指出，本身已有胃食道逆流困擾的朋友，更要減少攝取容易產氣的食物，譬如，豆類、地瓜、芋頭、包心菜、糖醇類飲料（含D-木糖醇、麥芽糖醇、D-山梨醇、赤藻糖醇者）、碳酸飲料等；而有乳糖不耐體質者，則須注意奶類的攝取量。5.39.217.774 u% k; H& ^0 R9 V. ?
$ }1 d/ g3 d5 K: I$ Z5.39.217.77至於，胃脹氣發作時，該怎麼吃才能減輕腸胃負擔、幫助改善消化不良？鄭欣宜營養師表示，謹記下列4大擇食訣竅，就是杜絕症狀惡化的關鍵：6 E" b ~9 Z4 h2 {
+ Y, v4 u& |3 \" n; a; l3 p訣竅1／選擇好消化吸收食物：
, f0 }0 H( K7 a3 \5 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 I: J2 S+ \. V' e/ F v
盡量吃食物原型，並選擇人體較好消化、吸收的優質蛋白質，譬如，雞胸肉、豆腐、魚肉等。* u- S! c7 q( V" e9 T( h
1 [3 d9 r+ V/ N$ r: }2 j: y5.39.217.77奇異果、鳳梨、木瓜中含有的獨特水果酵素成分，能幫助屬於蛋白質類的蛋、豆、魚、肉類等食物分解，達到促進人體消化、吸收，減少腸胃不適的作用。公仔箱論壇- l0 Z3 @7 x) H
& ^& \$ m7 f6 L% u( W* ?# Z, O5.39.217.77訣竅2／漸進式攝取膳食纖維：公仔箱論壇# Y# l1 Q& X3 G4 U" d" R
k* a8 I) I' T7 I0 b4 `0 W' qtvb now,tvbnow,bttvb足量的膳食纖維可幫助腸道好菌繁殖更順利，但是，值得注意的是，對於已有腸胃道不適者來說，短時間內攝取大量的高纖維食物，不但無助改善症狀，更可能導致脹氣變嚴重。建議應以漸進方式增加膳食纖維攝取，讓腸道慢慢適應。 }2 B- N- z* R7 L( T( ~& X5 _
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訣竅3／補充水果酵素：
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奇異果、鳳梨、木瓜中含有的獨特水果酵素成分，能幫助屬於蛋白質類的蛋、豆、魚、肉類等食物分解，達到促進人體消化、吸收，減少腸胃不適的作用。- W) {; {- |, N& [4 _1 P ?
. a/ o9 l% K% V, k9 C+ W5 k訣竅4／益生菌：( T5 [* N b! b, U% G, b
9 P6 g' o0 L; W" `6 l+ W0 c) r7 n+ ~5.39.217.77適度補充益生菌，有助促進腸道好菌增生、幫助消化，藉此改善胃脹氣的問題。常見含有益生菌食物包括：優酪乳、優格、益生菌粉等。不過，要提醒的是，民眾在選購優酪乳、優格等發酵乳時，應多留意其含糖量、脂肪量，選擇低脂、無糖，或減糖者。: A8 @! r# e; Y T
* u' X/ T, q2 \. P+ g% |0 o) C公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
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鄭欣宜營養師提醒，除了以上飲食小技巧外，想要從根本改善胃食道逆流、胃脹氣等消化不良問題。養成規律的作息，避免熬夜、放鬆心情，預防腸道因自由基過度老化。同時，搭配適量的運動，每周運動3次，每次30分鐘以上，促進腸道蠕動、幫助消化吸收，就是「腸」保健康的致勝法則！
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) a7 p$ S; {/ Z7 {% L5.39.217.77健康／記者洪毓琪報導 |
發表於 2017-4-30 10:47 AM
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