根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 5.39.217.774 L5 p1 q: V% r! Q: T3 p' L3 n
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 R7 U M& o' R% ], N
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 * |: |$ j" D5 g q; S' x( v
・保護肝臟與保護腎臟機能 : |8 K- F2 R0 F& x; a. p- E9 s1 Q
・預防阿茲海默症
5 t( b/ c, d! m$ _・改善腸胃潰瘍
6 {2 e# d" h; v, G" v7 r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・促進胰島素分泌、降血糖
3 n' v( m: M5 E6 W, O3 v+ U3 D% W! d・降血脂、降低膽固醇 tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 L5 o) d+ ?6 \6 k3 H5 ~% _
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇+ D6 N1 a! x/ G1 c" |$ k
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
* Y0 c3 H% F1 c6 B+ `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎
4 U( Z) b5 h3 g・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
: y3 _5 | K- `% {. `6 }5.39.217.77
o3 C# X! r9 stvb now,tvbnow,bttvb光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： # @/ g2 O; W4 @2 X
. a' a, A/ Q3 i& b, v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 * {7 K( }1 E2 |8 q: x( a h I
・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.77. j1 {+ x; g. F( _6 \$ B
・抑制癌症細胞基因表現
- y8 d* q+ ^5 r V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・減少癌症細胞血管生長
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8 x; a$ q6 U: Q: @0 s1 g5.39.217.77根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 5.39.217.778 J9 ~+ L8 a; u) G/ n4 Q
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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