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[健康資訊] 口腔潰瘍 應多喝菜頭蓮藕湯

口腔潰瘍主要是口腔黏膜發生淺表性潰瘍,每當潰瘍發作的時候,常會帶來口腔疼痛感,甚至令人經常食不下嚥。
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專家看法
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新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示,建議口腔潰瘍患者最好多喝開水,平常飲食改以流質、半流質、軟嫩之類食物為主,如此即可促進食慾,同時避免刺激到傷口,如要改善潰瘍,可以淡鹽水漱口消毒,或是飲用淡茶幫助瘡口收斂。tvb now,tvbnow,bttvb& N$ T8 g, i9 |
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陳醫師指出,口腔潰瘍病患最好忌食辛辣、刺激、油炸、菸酒之類食物,以及忌食生冷之物,比如西瓜、絲瓜、苦瓜等瓜類食物,因為生冷之物容易妨礙脾胃,也可能致使細菌或病毒繁殖。此外,粗纖維、多渣之類食物少碰為妙,比如韭菜、芹菜、芥菜、筍類、甘蔗、鳳梨、核桃等,因為這些食物可能刺激口腔黏膜,進而加重患者疼痛感。
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* z8 _5 s9 V7 d" O5 z& v公仔箱論壇陳醫師進一步指出,很多食物適合口腔潰瘍病患,比如菜頭蓮藕湯能夠清熱消炎,蜂蜜飲能夠清虛火、滋潤黏膜、加速傷口癒合,黑白綠三豆湯能夠清熱、解毒、利溼,有助藥物毒性排出,甚至促進潰瘍早日癒合。公仔箱論壇5 D9 D: @' c: _: p0 D
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菜頭蓮藕湯
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材料:菜頭1兩、蓮藕1兩。公仔箱論壇; L9 R% Z, d  T  p
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做法:菜頭洗淨、削皮、切成塊,蓮藕洗淨、削皮、切成塊;菜頭、蓮藕放入鍋中,加入適量清水,大火煮滾後轉小火煮至熟爛,去渣取汁即可飲用。
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蜂蜜飲
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; k- W+ H0 G! H# f7 s7 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:蜂蜜10毫升。5.39.217.771 H; ]3 F1 i2 G, ^$ L
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做法:蜂蜜倒入杯中,加入100毫升開水,攪拌均勻,含漱或嚥下皆可。
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黑白綠三豆湯5 N) G. S  h* e; \. U, s! _
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材料:黑豆4錢、薏仁4錢、綠豆4錢。5 s( g7 A7 A, d6 h% H7 p9 Y+ I% k

3 y1 t6 f  J" V7 z" h, ]8 f9 D' n做法:黑豆、薏仁、綠豆泡水洗淨後放入鍋中,浸泡3小時以上,泡好之後把水倒掉,再加適量清水,大火煮滾後轉小火煮至熟爛。        
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