秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
1 y" M' [, I. q
7 W# e0 N4 Y$ e公仔箱論壇
5 i8 b" o h! ctvb now,tvbnow,bttvb圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 tvb now,tvbnow,bttvb3 K! q- f& X7 f$ M! c
tvb now,tvbnow,bttvb" N$ c' s9 m& J% I: W* T" G
( \: E3 s: E9 N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w2 d' N- T0 b
參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
- v: \' t$ H5 Z9 M5.39.217.775.39.217.77: h# L2 N7 f( u* D
養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 0 z9 T: r8 L F# c
3 K" D2 U) r% j& c【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ M+ \# p2 @/ N- |, Z6 O
公仔箱論壇; V/ B# i0 G8 w" \0 }' f
● 藥材：
9 J8 k" v9 ]& s* S; t, K5.39.217.77
( T" `7 w. K: m3 @' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
0 Y2 C) J# T4 N- _& J5.39.217.770 y8 ?& o z( M
● 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* A5 J% b5 h3 w% q
4 O* U* P- g4 ]4 H0 I4 y雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
) ~- }& n3 E$ k" r- h! T S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 {: T7 K2 ~8 t
● 作法：
) V; k q' J1 k4 u公仔箱論壇3 m; K5 U2 [# R! w- m) Z# h% r# }
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
1 ]! |* {1 w/ p3 P9 j9 T+ L% U5.39.217.77
~* j i5 ?+ N( {0 E6 P2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
" @, D2 q/ p$ B. B' F- _# ?4 s5 h公仔箱論壇
$ d" }& u7 n; f. m" p0 R5.39.217.773.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
9 W9 i8 ]2 \6 e% n公仔箱論壇
/ z2 O1 V! H2 o' h; H/ P8 k5.39.217.77★張醫師的小叮嚀~
# Z# h3 ?9 K( wtvb now,tvbnow,bttvb- u# _% Q+ M, t' @# Q
挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。5.39.217.77% B, e& {. T# D! r
公仔箱論壇, M, \; S& E6 W k j* k1 y4 |
+ ~8 w/ {+ o" C+ P公仔箱論壇公仔箱論壇8 E% B; d9 o# ^
│參鬚tvb now,tvbnow,bttvb# I# ~0 ?: D- Y, K( ]
1 j; y% @# i; ~ _# m" f, m7 Y
屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 . }$ q3 M/ x& r4 w# w) l
O ]9 j T) h9 \8 m1 h, [9 z$ A│何首烏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 k1 R$ E- X
tvb now,tvbnow,bttvb- T2 Z5 R- J" y% ]5 B; ~
屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 tvb now,tvbnow,bttvb: l3 B E" G- Y2 p- Q. M
5.39.217.779 h; g# T! _7 [4 K6 R1 e# k f t
│玉竹
/ C1 G2 S4 G" t1 n9 }7 s公仔箱論壇
+ I2 l) N; n0 D* t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 F. l# ]# J! {; T# J3 h
( H X) p, z1 }7 _2 S
│杜仲 tvb now,tvbnow,bttvb" ]. s. v7 b* V2 h* Q, T
# i. f" e6 X' D" N& ~$ R滋補肝腎，強筋骨。
, r4 H1 d6 s+ Q$ M: ]0 E( g* n
% w2 Z) {% Q2 J' b9 @5 n* l( s5.39.217.77│桂枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 H& D2 O: A" i; }' r) c
5.39.217.771 v) m% ?1 W/ T4 \! I1 a* k3 N
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 ! J( h7 B- R0 E1 w) v1 X1 b! w/ ?& X
/ @8 f7 T! n: L/ C/ D' j1 i公仔箱論壇│黃耆、黨參、紅棗
5 z/ d( j$ Y- k+ `" {, I! a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 h4 p! V2 x3 W; t4 n' n
補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
. {2 _- z$ h S; t7 {! h# z- C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& f4 _4 P' F7 d5 h: g8 c
│當歸、川芎 : z) u5 `1 a+ G) M) j2 w. i
% x+ t/ F6 i$ C) X5 G/ q5.39.217.77當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
8 w+ A9 f# ^( ]" k( gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 g- b; Y% `6 N1 J, {3 m
│枸杞
1 e4 h j7 w7 y5 ?- S/ g" L
\- R; N2 O4 f; vtvb now,tvbnow,bttvb補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
0 B) l6 |& f) P: G5 S6 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! ?, [6 U8 Z8 ^- v& t, b4 u8 L
│雞肉
* m+ f( Z. K- v3 k x公仔箱論壇5.39.217.774 p5 U* o$ T) ]6 j M8 V; y. L
烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
9 Z. e8 T* u- N! ~8 j- P. u( d3 p
6 |: b* m( p' _6 V; E0 H5.39.217.77│香菇
& y' A, k4 L }+ W' B4 Btvb now,tvbnow,bttvb
( M. \, R! T6 R+ g; [; Y含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
! v! M9 G# \% `; w) Y( j6 V0 l7 X" r! v! t
│嫩薑片
1 }0 R: V5 C1 A9 `6 Q! g公仔箱論壇公仔箱論壇& P5 [6 h6 I# \/ _# w! x
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ 公仔箱論壇4 {! Z7 c& Q: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 n' m# f0 `3 H) l, \- A1 n8 ]0 o6 M
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
6 G# g% s& U$ v% Y公仔箱論壇
) L. G {- c7 u公仔箱論壇平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
0 F- ^5 _" `4 ?
7 L3 x; ]8 l9 _1 A b2 }0 R5 U
+ U& Z. R! X j( |, W* d% r* ^: G9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A8 |6 o0 J9 h! j0 D8 G* T: Q
. O: K9 `3 e1 r2 ]' n% M! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 |. R. k9 E2 D; C7 V# P! o+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 |3 i% m! a+ o# b/ v
0 Q+ U" ]( O5 Y* q9 A: w
8 ?" z+ n3 j' J T& Ctvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
| 
