秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" m' b' [# ^" D) ^
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圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) u# y6 m5 \* ^
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: E1 y1 P+ w$ |: s: T; ]5.39.217.77參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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7 U6 ]! W( Z5 V+ J* u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) N8 e5 t' C
8 i t g0 s4 V# w9 M【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 5.39.217.77) V. k4 u4 ~/ x: a8 b! ?8 Y7 u% m
; Z' U/ J2 _% Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb● 藥材： tvb now,tvbnow,bttvb1 d x/ ?) I" u7 W
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參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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● 材料：
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb, m5 X* `1 h# v) C
, ]" q, ?* u# ]# L a; k: ]$ b/ ?公仔箱論壇● 作法： 5.39.217.779 Y6 y, {0 R4 Y3 ]' F
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) u! X- n9 S; F( }
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 s# x9 j4 J
7 M; K2 r8 K/ D$ @: N6 c. M5.39.217.773.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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- e" }+ q" B, ~% A% u公仔箱論壇★張醫師的小叮嚀~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( j5 x5 h3 U: @6 E# d, v7 M
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挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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* ^6 u! e3 F# J6 f7 Q│參鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 c; r6 X: V/ Q0 H. |& a( F
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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# a, p* g6 j7 o" b! G8 K" L│何首烏
# l% B9 a8 Q2 V* @. p. C! y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& p& i2 o& t3 _2 N; y! K" B
屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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p2 t5 c* W' K# n: w2 _# ^公仔箱論壇│玉竹
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 $ P/ ^" ]: R9 H5 z j/ Z
& Y+ M O+ v0 z$ r公仔箱論壇│杜仲
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- q, \+ ] Q. ftvb now,tvbnow,bttvb滋補肝腎，強筋骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 ]7 m' @1 r" F8 q
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│桂枝 5.39.217.77" e1 D- L8 F/ w8 }" X# e- \6 e$ K
$ O0 j x( A4 O+ u溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗
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* B" f& W0 g4 d0 m公仔箱論壇補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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! L; ?- ~% B ?) z: ?3 n│當歸、川芎
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 5.39.217.776 U' n7 l1 e' J# ~
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│枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb2 [: `0 c& \1 ?% I
9 n4 {1 e1 e: e* r) |9 J+ i: }7 [tvb now,tvbnow,bttvb補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 公仔箱論壇- z' j( d2 G/ L& \* E) U6 Z
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│雞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 _. _. f+ s
; n }' g* Q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
+ o% m- r+ R( o8 c- ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 x# i& k7 H* o! t" B; g
│香菇
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: z% H0 W _: h q1 h- T含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 ' r3 `9 ]$ p; w5 j5 f3 z
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│嫩薑片 tvb now,tvbnow,bttvb& p/ N3 J+ C1 u6 q! r( C2 b0 J" t a8 _
: j4 m! g. }8 B0 a) Y5.39.217.77生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
' n/ R& _3 C: e8 ~- A/ Y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) }3 u' j( @+ t6 d
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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8 U4 V3 A$ }, d' M9 z; j平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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