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[健康食品] 銀髮族主食 首重維他命B群

隨著身體老化,銀髮族所需營養也應適時調整。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 R3 T/ V5 W' C/ Z* h( D
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專家看法:tvb now,tvbnow,bttvb, v) _3 Z) G' `% R3 e6 F2 Y

7 G# y6 n0 w$ P9 f公仔箱論壇營養師陳婷鈺表示,很多食物都對老年人有幫助,只是民眾不太在意這些食物,建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵,這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群,胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物,鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命E,藍莓醋或橘子醋能夠開胃,增進老人家食慾,南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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發芽豆豆飯:tvb now,tvbnow,bttvb, X3 V' @4 A; M: A4 X
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材料:米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。(數量、比例依個人喜好調整)
5 N3 {, g/ l, E+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v' x3 J$ S' `& C3 C. d0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:洗淨豆子放入鍋中,用乾淨開水浸泡豆子,夏天要記得放入冰箱,米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘;浸泡後瀝乾水分,用溫濕毛巾蓋住豆子,放在陰涼處等發芽,最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
# c/ n3 ^( [5 A& M% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \& X5 k* R8 d$ |7 h0 Y& v公仔箱論壇胚芽米葵瓜子粥:
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材料:胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。5.39.217.775 f9 w# Z; E# D! k
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做法:泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋,灑點鹽調味,放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; {/ |- W" Z$ D: W7 m

& F. Z, {- J/ j, ~+ _" w堅果醬拌麵:公仔箱論壇( j$ `: B. v2 L+ p5 `2 V

. f2 v. n, {1 D% H  u: R" g+ c材料:熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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9 p- V+ x' d! ~0 `公仔箱論壇做法:熟麵、芝麻醬放入碗中,加點豆奶攪拌均勻。
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1 `0 U8 I" o5 J4 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔蘋果薑汁:
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材料:胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊,生薑1/4片、柳橙汁150毫升。" N) b6 R0 }7 P0 k0 o4 X

+ i( N2 m$ J3 @0 b! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:所有材料泡水洗淨,蘋果切成小塊,全部放入果汁機攪拌均勻,建議立即喝完避免維生素氧化。5.39.217.774 W* ^7 v5 L0 R/ a
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鳳梨堅果泥:: r; ~8 g+ g. `8 n% {9 {

; x) Q* P" a5 ?6 I- ~/ k) `# X2 o) s5.39.217.77材料:有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法:生腰果用水泡到膨脹,全部材料放入果汁機打成泥,打好要現吃,因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 _3 f" @# i" p. d# C, ?$ _
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藍莓醋(橘子醋):
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9 _. R* j! T) J  [6 {+ ]材料:藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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做法:藍莓(橘子剝皮)洗淨後放入鍋中,再倒入蘋果醋,小火煮滾後放入冰糖就可熄火,放涼後飲用時倒出少許湯汁,溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& c+ p9 r) P  ^. ^+ i

# ^& v& D; E" t6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子1匙。tvb now,tvbnow,bttvb- _, {4 u1 K6 p

: P, D& H) ~  I9 b( `* H做法:腰果事先泡水,南瓜蒸熟後搗成泥狀,,放入果汁機打成細碎,最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。      

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  • soforlee

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