隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：5.39.217.776 w$ y! o" @+ w4 a& A; d
2 D0 g" J& q$ y4 m! ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 p, e3 {7 J* s3 O$ Y0 F5 S9 q
5 c1 E/ p4 o" t1 s9 y4 S% `發芽豆豆飯：
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- A; O7 W! `4 R, E: Y公仔箱論壇材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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1 Z# B' C% M5 s* c. `6 ]. i) U) C公仔箱論壇做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。5.39.217.77+ R2 n, i! L, h
* {3 f1 ]5 o* Q) e' Z; L6 C) a/ b胚芽米葵瓜子粥：公仔箱論壇1 ?- d5 g3 X' ~: d
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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, Z: T- J6 N5 d n! P2 ~: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
0 Q. Y" F( }: V5 v- M$ [" }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e" ?- Q% t: o! m堅果醬拌麵：
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。5.39.217.77) Z6 \8 K5 F B2 w
0 I7 d# `. P6 Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。公仔箱論壇; u, |% H# d' N7 ~& z: J. U0 E. S f( I
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胡蘿蔔蘋果薑汁：公仔箱論壇+ f$ P& j/ \1 }* d
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。/ n* P. k& g' E$ s! p9 `# N
5 c9 g- _# t# m3 O: F做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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% z: Q9 t% J& u2 Z! g R8 Z2 z鳳梨堅果泥：
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9 Q" ~7 S- `: Q# t/ I材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。5.39.217.77) R' I+ {4 p4 u# j
* N' ]$ \ j7 o! ^, f- j/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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藍莓醋（橘子醋）：6 A2 p8 h: w- U; b
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
, Y& u% T( E( O- m$ x. e, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 N% B) q" ~3 V: Y: o. y4 \
做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# l) q( \7 p ]
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南瓜亞麻腰果奶：' s+ G! S9 |. C* ~% I9 \6 J
; }0 O1 V6 w$ B3 X% @材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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, t! z9 b/ j% @: p( d2 g* V- g5.39.217.77做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 5.39.217.77. L9 H K, H$ K0 k" I
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台灣新生報公仔箱論壇* u2 J2 c3 V# ]. [ ]
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, w, y6 q+ c" a$ F6 q" v2 h; A/ K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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