隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
y3 M- V3 S) g$ htvb now,tvbnow,bttvb; h' k, F9 ^/ N& K
專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 k! G+ J5 ]0 f: \
0 p; ]* [3 |) b& C
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
" |. l8 ^% V! M' E: k- C G
( [2 l" J# l$ B8 z* w8 o0 M! A Y發芽豆豆飯：5.39.217.772 F% l6 C, h. G
: P! m6 ?3 Z- o% R' O
材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）tvb now,tvbnow,bttvb2 d' y0 e) Z( y6 }2 n8 l
4 {& q' Y8 B! I( f7 U: E( Y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
y" H0 F+ y" o. h
s9 Q. |8 o, r% E/ Q+ l; J* p5.39.217.77胚芽米葵瓜子粥：4 d7 o+ I9 r! p) ^+ Y. r) C
tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 h; E: e0 o7 J3 k# i
材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。5.39.217.771 w; t; E; E! B, W/ a/ d4 A1 J
3 I& i7 ?* t7 b: V( g6 {5 k5 \
做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
8 W( i1 \2 X4 c2 T1 U3 A5.39.217.77. s( m9 T- z+ x: @% A
堅果醬拌麵：
2 M) W7 J9 g2 Y% P4 m& ktvb now,tvbnow,bttvb
, T4 R7 {/ ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 j# \" {' x' i9 B: s
公仔箱論壇2 E+ o/ ^5 n& n" u `$ {) ~
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
' h3 B- h- r4 Z/ u! Q$ \* P# c公仔箱論壇
; i( c% s) q% r# h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔蘋果薑汁：
4 ]2 @8 `; O4 o; j5 O1 I9 Y& N3 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, @7 \3 o. T J6 C1 \7 T7 N
材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
/ n' l' g; `1 V' v; Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 u# b. ]/ \$ }; o0 E
做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
t; ~, _% Y9 r A: O6 f* q
$ S. H, m: a6 R6 J9 @7 Z4 A# C# u鳳梨堅果泥：
- s2 D( f) _2 w% B6 G( P公仔箱論壇
' \' m. I* @* E2 N8 S& atvb now,tvbnow,bttvb材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
( \* U, W( B4 o# K( o M# _公仔箱論壇. {7 c7 W* w# i% |
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' l8 J- S/ n9 ^! ^+ q4 X
, V! ?( Y' b/ r H# K9 d/ d- U藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb+ K' h s* Y+ V0 A/ Q
7 C, w" Y. T+ i1 I0 ]
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
& R# g! G5 B$ W l8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {0 R; x& A# I. u5.39.217.77做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
; e' f6 o0 J9 `' K5 O. g公仔箱論壇
, }# l+ G4 N4 n# o D1 ? q5.39.217.77南瓜亞麻腰果奶：
5 c* m9 N* |2 |2 S4 q+ y' ]6 `5 [3 ~/ V2 v# v/ J
材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
1 l' G3 \' x$ [( |' z( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 [5 e# f; ]7 W9 A; r# n
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 5.39.217.77- S$ z! K7 t6 [9 q3 v6 p7 X9 P
8 u( a5 g7 S; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p$ x2 [, p# V( r, K
( m0 M2 e; Q f! ~1 g tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 \& {$ M( ^3 u4 t. ^
4 o, O2 T8 E* P8 W/ F7 b台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ \3 {# Y q' P3 l
( A, P) D1 @$ x# v& [, i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" P3 Z: i8 `6 G# m( X1 Z
) t7 A, `- a p6 l0 V8 M* `
8 r3 ?! ~4 z5 D4 u# V
4 W, l4 m! u5 }公仔箱論壇 |
發表於 2016-10-15 06:40 AM
| 
