夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
9 e; d! n: z+ N% x日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，
) `. [5 L6 z$ i. O: }而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.公仔箱論壇8 g( d3 w1 p5 H* u6 G2 u
$ u* g1 G$ h- Y) z7 x' j2 gtvb now,tvbnow,bttvb香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。公仔箱論壇6 s# I7 ]9 m1 c3 L$ @# G# Z
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，8 k/ m$ t1 N: [* ?
日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。" p$ b0 X8 C/ }- {) Y( I
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日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，
" {; B0 y0 O* ~! J2 u' A# O: _而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。公仔箱論壇" B8 e6 _! M: k+ x3 y J, U
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香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，
0 B' t/ l# j0 r3 y國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，" y5 Q; c6 d- Z" M
日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。0 g3 {$ A2 U, I& @6 r- l {
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消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.+ ~+ U7 s7 C% P* ]' n1 g G; k( }* P( }
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。5.39.217.773 `4 U* N9 x( i2 R
另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。
* k5 E; ^ h+ V T* E" H( `$ a根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，
) C6 H4 s% ~8 [. _而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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