在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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4 b5 X& @( O$ v* l0 A- V' Y% P4 G. i每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質! O1 x b* D* v; K
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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& t' g/ ^! Z8 S) Mtvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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- j. q0 I) g$ u. M/ V( v( Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 鮪魚納豆優格:: p9 V8 K8 F/ r+ _
材料
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9 D7 X; ?7 b2 m7 z' E, E5 H* T3 {3 D納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* @6 L/ K. R
無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ `1 d" l( U7 o& t
鮪魚碎肉 50公克 7 `8 t6 t! _) {# i0 K7 w2 P! n9 {
細蔥 適量
( g+ C2 N& L7 ^$ H" {- ?4 w7 Y5.39.217.77鹽 少許
- r4 H% l3 a: D" Z: s8 t公仔箱論壇芝麻油 1小匙 公仔箱論壇$ V8 p) A2 l1 G0 q" p+ d. @1 ?
飯 1碗
6 `8 Q/ k! z0 Q/ S0 w5.39.217.77公仔箱論壇9 N" x7 @: a8 B: A' L8 j5 m6 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 V' h4 C( U; Z+ I* z1 a* m
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ K0 Z9 Y) J# V) x
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 x& q; K! N2 R0 h
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
4 x% Z9 U X5 j6 x5 @材料tvb now,tvbnow,bttvb( t6 W& z, v+ ]; ^( {2 x
" p* q" V+ W& | m) K* n6 t+ P蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: ^0 R8 a' v
羊栖菜 5公克
7 T, B- Z" c# I. o$ b# T ?: L無糖優格 3大匙（45公克）
! ~1 m0 u' k4 S3 g; W5.39.217.77水煮黃豆 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 C3 Q0 L6 T9 |% u4 W- J( I# ?+ |
白芝麻粉 1大匙（5公克）
& q3 `. _2 G; H/ M! ttvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 v% \0 \: x! G* t
做法
' E) E0 E& B$ |3 P公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G4 E1 T. Z/ c5 F/ j
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 公仔箱論壇% y! [& E5 W5 D7 O7 W, |
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。5.39.217.77; l+ J2 [- u" m7 }, W9 c
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3, 優格味噌湯:# r& V6 `/ ?4 i
材料
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地瓜 1/4條（40公克）
% @/ z% @$ n! `* i) H0 ?; ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個（40公克） 公仔箱論壇' c9 n( l5 Q7 Z; t7 q6 H4 Q
無糖優格 1/2大匙
3 v% C1 c& ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙
2 ?" W: r1 y2 _4 m/ k8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許
0 S; G; A' i9 Q! c1 [4 o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* p. h; j y# a) H+ o1 f& ~# m) c
! F5 y& A+ {" I/ I( R' Y! f2 `5 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ Y2 k0 [) \& o
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 tvb now,tvbnow,bttvb: g# l" L3 ?# C) D, H
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 公仔箱論壇- m- Q$ x5 m$ C/ w) `
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
" i3 O9 S1 D# U1 h5.39.217.77STEP4.將味噌與優格混合。 / [; q+ L' _1 J7 Y' a# L
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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