在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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( c# P% u* x& i" y+ c( P% J, p% Vtvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; p2 j9 C" L1 N# N
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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3 ]9 |" n1 k( Z1 t- |! ytvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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, ^: e6 t4 G. u6 e! f6 I1 {5.39.217.771, 鮪魚納豆優格:5 ~0 S' J) B$ ?4 K+ p; }- f
材料( n! e$ {! f6 r6 p7 M& d" {
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納豆 45公克 # k& A8 h. P" e. }- l% B9 m# C
無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 _( {2 Y6 K
鮪魚碎肉 50公克
/ t5 t5 D( w. I( K6 n+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥 適量
6 L: d0 R/ p4 v' ~+ O9 y5.39.217.77鹽 少許 5.39.217.77( k# h: o2 n( r- B- D- g; D
芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ M3 |; g& E9 }3 r, m8 S
飯 1碗 公仔箱論壇. L8 O' M: U+ ^
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做法5.39.217.772 n) }0 T( `/ E0 G, }& h
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 5.39.217.77+ R0 O2 n7 r a3 R! H
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 Z: I+ W }, j
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.771 ?/ f. g. l1 c7 F
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
* ?& y6 ^1 \% m4 P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* J! o. q, f3 x' B
% y7 u# S8 A$ P8 u. j4 D& C公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 @9 \4 D& Y! Z
羊栖菜 5公克
% K# x( d2 |" J( [# A& N9 Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 3大匙（45公克） 公仔箱論壇) j1 G1 v r$ F) @. d! z' M/ ]
水煮黃豆 10公克
8 s* q$ ?; b$ u( e0 B+ w白芝麻粉 1大匙（5公克） 5.39.217.77( t0 w; n, c3 P4 d7 j$ N+ }
公仔箱論壇* E% _, @: s4 v ]3 M0 C
做法
, Z2 }; _4 V8 G' K# C公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
( y0 F/ J9 V, p6 Q3 Z# Z& PSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
- G$ k* R% X) V ^1 l/ M$ Stvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
$ A; d O& p% J8 i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. F. a7 n: f3 @
$ l* N7 J5 N6 Q- p8 s6 ]公仔箱論壇3, 優格味噌湯:+ R4 r6 B; v( H v( H
材料
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) l, C: \7 r3 Z% f公仔箱論壇地瓜 1/4條（40公克） ' O2 Y- w/ t( I8 I$ t$ C y( x+ C
洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.779 U- }2 K3 W5 F" Q0 W9 P
無糖優格 1/2大匙 8 ~1 ~0 H I4 f
味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ t# y" W; P4 U
柴魚片 少許
, g/ I; p1 T, H8 }公仔箱論壇水 3/4杯
9 |9 E7 O% l! }! N' C" K& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [* b% J0 `4 i5.39.217.77做法
$ }( H! }- o P. e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
# Q% P5 Y' `! a7 J+ |3 M5.39.217.77STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 5.39.217.77' N# e; D% ~# C' \, y8 {- R, M5 t
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
* }9 r. c/ M$ ~* Z$ A: p1 HSTEP4.將味噌與優格混合。 公仔箱論壇; {! |# Q* ^2 L7 o$ a& U P; Y! c' u
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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