[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 J6 G) [6 [' R
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇6 {# ~! s" z) P) V6 E6 H8 b
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，! h* a3 {7 h3 w# B
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 d; K5 [- f
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 b  w8 }0 |3 W. p- H" s( u
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 N6 a. H$ T- O6 ~
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M  b! a. D5 D* M8 j8 i; T5 z' H
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u5 b/ n& p/ n  h4 j
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燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
5.39.217.77: H2 T/ }3 a2 j/ q! L) P
功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，公仔箱論壇( D$ k2 r. Q9 t) D: L9 [6 [. m7 c
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米公仔箱論壇; n$ P1 B' Z. l) [  O
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb% R$ s" b0 X! p; R/ `% `
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇+ b1 b1 `: o3 `6 O5 x( b
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 C2 t  f* L$ p) B
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。5.39.217.771 }8 V* e6 k0 B

食用宜忌：8 J6 ^) o2 _9 `( ^5 j
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 s9 n* G+ o
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) B' O  Q% K* r& v
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薏仁" g% o! [* T, E9 {' |
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 V9 ]" S5 t' w) W- E
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ Z: j. P+ N- H; s& x' J

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 e7 Z; r' }3 ~6 t. F1 ^

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：, @* S, q* M) O" F
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇/ a) P/ T6 T0 t# h! R
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb( y& q* k2 t& U/ k
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 K( H3 h) S, {: u) m2 G4 ^  l+ L

紅豆- E1 u0 Z. f: }6 a
性味歸經：# i* @6 B: r. B" Q3 l
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，3 w/ N: b3 C& m7 O, e3 l, B
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。! t0 ^( O9 b  l6 x' _2 Y

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* {) N9 w4 L, Q: v5 E' a! [/ C; V
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇# S1 e+ g% O7 O3 L0 f5 W

食用宜忌：8 B. ?) V6 O/ O2 T- Z) d3 C1 t
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  l/ J. M0 h  {- z- W9 b

大白菜
性味歸經：公仔箱論壇) W7 i7 X8 f  q! o  \. r
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：4 T% x3 t% a* p. \* O4 M# z" _
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，公仔箱論壇! P( v$ \. k$ c9 L! v4 n
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。9 Z# C: ?# D7 K( a

食用宜忌：5.39.217.77% e: K6 e% N' }! L- N
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇, N/ H) o, B; w3 A4 i( {5 |

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb* o% [$ J! ]  V, Q; c, N% N- N

功效：5.39.217.77# V9 w! f/ y4 A; |7 B9 F
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：. ]( s5 x) i4 u: W3 y( U+ m4 _2 y' }
每餐宜吃80~100 公克。/ [) d- ^3 B- @) q
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 q3 }6 Z+ ^8 K4 i( k4 X+ f% b
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。$ W" w1 i. \! x, `& m4 Y

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；公仔箱論壇: b& U3 x% e* g. ~7 A
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。) V& U- n, |- W& n

適宜攝入量：) z* B$ U. }3 C6 e% z! P8 ?* F
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔5.39.217.778 O5 Z; Q( u5 S5 i. a3 [! ^
性味歸經：5.39.217.770 w& @7 E9 M# U" k! @* T2 H% x4 O- x
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。: I+ x6 w' o9 P3 c$ i
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇$ M1 ^- ]$ Q$ G) I$ N5 |) u. |
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。" ~# A. @5 O3 Z- H& Y4 ]0 @

功效：5.39.217.77) V0 @9 K7 X. X' o. _' D
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb7 I; m9 G9 Y1 j- b) {- j" P
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。. n: g. z5 _# y! c3 I, ?3 ]. E  }2 J

食用宜忌：) y4 o5 [. j7 P1 X, q7 G0 V
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; Q: {8 e  S/ b) ?' ~

苦瓜4 {7 C$ l( g& F' {2 I+ j
性味歸經：公仔箱論壇) Y' k( j5 W9 e) C) r
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ ]) `' q! Y5 i
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，" U# p& R$ k% x. w$ M# D7 ^
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5.39.217.77; [" e6 |' E, ?

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( e& H/ P2 M# C
4 b- _0 j6 {: ?9 w6 M6 R# ]4 I8 ?
食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb  `' V# f; w; y( J9 b' b* A, e( y
性味歸經：& z. m& Y! O& h3 x4 y. X9 u6 M
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。! T$ a0 f' {+ S3 h! f

適宜攝入量：8 c  A" R+ p1 \1 y
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇& M, V! C, w% t, T3 I1 R
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。! b7 J' d4 @; {" |2 C
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。公仔箱論壇. F5 k* t4 S/ [. w( W  |

絲瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 t1 q/ J! b
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。! K  X& D0 z4 f; S& S# u, I# s
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb# S. ?/ c8 k+ i8 r& O3 J8 [$ I
每餐宜吃60~200 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 c  m9 }; K: d+ p: t2 w
食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* G8 i: Z1 J1 [+ ?8 _3 V% X0 u
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- w" U* n2 z9 i
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。5.39.217.778 q# h6 X0 ?8 r5 N3 }$ p7 ~
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適宜攝入量：5.39.217.774 t1 z5 B+ t( l3 I
每餐宜吃100 公克。" }4 p6 g( D" c1 G' |

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。/ h( F- n, s8 i" t/ I  g% F* {  R

黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! L5 E. y3 i/ `
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
公仔箱論壇* v$ |1 R0 n' i1 ?, I6 d
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ L' _3 g( ]8 l8 ~; Y. w& c
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，& j- L) u6 _6 \1 e( W0 Z" I% j
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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