[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥公仔箱論壇* g2 @8 U+ g7 O3 K
性味歸經：; b& k! t8 r( b9 ~
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。1 w, @) `1 F( F* R: W. {! y# x( q

功效：公仔箱論壇9 q7 k5 |7 k" N. d
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。* P' a6 `! [+ i1 d% H+ c
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb! v0 R# f9 G! A: ~6 \
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。' }+ d) x* b3 M6 q/ E, q
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適宜攝入量：- D! }  I7 o6 t! u6 C( W, x$ c  J5 ^
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 b! W+ n( T1 Z

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米5.39.217.775 x1 Y0 C. J' c$ f- V+ H2 m4 N8 K& R( _; z
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性平，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇& W5 t, v% {2 x: B

功效：5.39.217.778 f- d5 j5 B$ s% b  u
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，- {* ~( y  {4 R8 q( b2 s
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：4 w1 I. n" }, W1 j: Q' l& n
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 m% s2 k0 P0 g8 S8 E9 E! |
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb: X/ `9 L  G# v$ z
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薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) A; N8 `, \4 h+ s) q/ d* g. w( |# Y
性味歸經：公仔箱論壇" U. _4 Q: N% B. {" @
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。" b! d9 Y' e$ V+ c! P
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 M$ f8 `+ d/ [! G
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。) `" Q) R* ?  g8 c& p+ c

適宜攝入量：5.39.217.770 w( K3 y) v, t7 W. D* d4 w
每餐宜吃50~100 公克。$ J6 q5 j4 o# R0 n
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。5.39.217.779 W4 l( U4 Q# |% u4 T

黑豆tvb now,tvbnow,bttvb8 n' N2 b* l: O( w: n
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- N% Y% z/ H
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb' H  x# u# k# `  m" h
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 g! N: Q+ R; T
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆, z; b- _, _: E3 u+ v! V( `
性味歸經：  P, c0 Y* W! d8 `  Z0 _* y
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，% `0 a, n) ~) h8 }
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 p, o0 j. h" ^2 X
每餐宜吃30 公克。3 i5 j3 S: T1 o
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。5.39.217.773 h3 Z5 G' `6 S' ^
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大白菜5.39.217.77% J7 b0 D  G+ K1 p' d' q5 M- l
性味歸經：5.39.217.77: }$ U( ?' W/ ~' @; H+ J2 `- V7 M
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：5.39.217.77" C1 ?) P9 Z) f. W9 H- I5 d
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! {9 U" h( U( ~' i# H- r4 v- b  p
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇8 I! o4 k1 Y8 z+ _+ s
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菠菜5.39.217.77# T1 ?8 D6 r  A: d  \) @8 G: i
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 k. d2 y; f) I
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.771 d8 p" F5 `! ]8 F; W
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功效：公仔箱論壇! ?- Q5 `8 W7 g; G. K% t0 _0 E: R7 D
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& d6 ?1 J9 m6 h" \/ }* c" R  h

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇. q" ]/ ]+ S+ G/ [; \
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，" U: X) }1 N1 f
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# F: X7 @; d. O

空心菜
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性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. {1 R. ?& J* G
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：- k* h6 u1 J  t% x. Q- L9 _3 }. J
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb, g2 i9 ~5 \& m' D6 y" ]- G
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白蘿蔔3 \: m: ?) q& [+ W3 t
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。5.39.217.77% f( W! b1 z% W1 d) u
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功效：5.39.217.77" m! s7 b% z+ d, L3 a
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 o' c; D/ h
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔5.39.217.77. l: {( r8 i1 }8 `
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。% L- ]$ A! g$ D

功效：tvb now,tvbnow,bttvb( c3 \! [$ g5 w' ]. v3 ]
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 w- p" R% w' ]8 m
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 y1 q- Z# Z1 k/ k; Y
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb+ s% z5 b& Z$ S3 L
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。% C% W% J  B7 M4 c5 U, \
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適宜攝入量：$ j# o  @! I! h6 `8 {1 I" ]
每餐宜吃100 公克。( J- G! o* g2 X# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ t) g( H/ t% |: w
食用宜忌：公仔箱論壇; X6 o* y( j2 u
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇, m" P0 D5 N0 X$ p  V. `; u- e
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：5.39.217.77- h  F7 E+ p- L1 R7 m$ F
每餐宜吃60 公克。' w7 X( G: {. L9 x. `
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。; l9 v( i2 h# u1 P# l9 U1 k
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5.39.217.77. k1 {5 \5 U- x1 ]

絲瓜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 [/ F9 f4 a; O5 f# Q; m2 {
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：) }! v9 P7 j; g- L/ N5 B& N
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，& V1 _8 V  W" B5 Z5 i
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇- O  `. H- c8 @6 @1 \
每餐宜吃60~200 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% _1 t& w! C/ \0 B
食用宜忌：+ z, J! f) k5 X5 o$ w1 u' M2 D
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。5.39.217.773 B8 ?0 j# w% k% x" B& v
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南瓜tvb now,tvbnow,bttvb  R6 `6 C  s! ?6 }; o0 `$ h
性味歸經：公仔箱論壇3 ]" ~9 }, e+ x4 H8 \  [
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) m: V4 @. s: G- O9 G

功效：0 k5 F" g3 C* i7 I8 }4 R
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；公仔箱論壇- |1 }' S% |+ f% R. X% i% T. Z: f
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：; s  j% `" _+ g* {6 ?; g
每餐宜吃100 公克。5.39.217.777 y. j' k8 a2 r# p
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食用宜忌：4 v2 S, k9 M* A, P# C. E8 A
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: I: b5 p$ W5 [" O
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黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: Y8 i, e5 x
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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