[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇( l8 k) {' T1 U7 T1 G8 U8 x
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功效：5.39.217.77% e% _6 J2 p# {, F
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，tvb now,tvbnow,bttvb. d+ R0 D4 A/ o) m
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。5.39.217.771 p; Z6 ^+ W% t; u
5.39.217.779 h8 z2 P* a5 B1 G, L2 \
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; e9 i4 H* A: M% n; ~

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。7 K$ N1 m& n9 C% J) }; S6 o
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ V, ^1 p* s5 k' P
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇0 ~3 K& ?0 B$ D" a) x6 l

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! z( B" k+ O' v7 I  E
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) N  d! v. J. x, E* P2 W

玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。: A6 c* ]( [  L+ t2 `) G
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，& m+ B& P# ]# o( [
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb# p% R- Q7 M' T5 W& x5 I+ m
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。( N& {3 s3 v6 _5 F& u  i8 l

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇# J9 O% {- c: @' x' L$ c6 f, j* U
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁* x6 o6 ?( M) N4 @" g4 D; B
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 E9 f. [- J7 F: K
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：' V8 S3 R1 @$ y8 q5 g
每餐宜吃50~100 公克。8 B( I) e5 l; c& g7 \

食用宜忌：) e; M0 J" C9 P* `
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 f% \7 {1 _, f) ?0 m
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。公仔箱論壇, L% ?( z0 D6 T! a3 \- ~" X
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：) |/ n6 c" R1 n  V- T
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。5.39.217.775 s1 y2 K8 g0 ^" N$ i
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：/ o: x1 r$ d/ Z8 T- U4 F- S. d
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：公仔箱論壇, m6 T( ?2 ?3 d4 h4 Y
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

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紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb( R6 |! u' ~  Q3 G# |
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 V- @3 P; N* E2 H5 L  o
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ Q; [- E5 F+ p: o9 x
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。公仔箱論壇& g) S) s$ g  [7 W& _; k. h" f
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大白菜  a% V5 B, B2 ~6 b: z
性味歸經：公仔箱論壇; k* c* ~& v+ s) Z% I
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 D$ O' L  t% R3 d
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.77! ?( n% U' N7 x5 L; z
並清除糖代謝過程中產生的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb- d$ Z+ |- f- O* u

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。- m8 h) C0 n% }$ ], _; H7 [
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。, }& Y5 k/ d1 A% q* \+ w

菠菜5.39.217.77/ P4 _; \2 a. N! I3 r% t" {
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。' i$ E% x2 Y' f7 f: S' M4 ~
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 _0 F' T% N) ~1 F
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 ]- ]# @; }8 u$ S9 A5 A) Q
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb5 q* d% \2 m) }
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb! C3 L9 a- M& {8 d, K
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5.39.217.775 F, W- B2 `- d6 v+ Z/ _! O
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
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性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：公仔箱論壇  K- V) F) ]$ ?/ f) r4 I
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。公仔箱論壇; v' K0 h# i1 h" _; n8 C

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。5 i$ s5 f; N' u& [  i0 ?

食用宜忌：" i3 ~+ c, ]9 z" U+ R5 a
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，5.39.217.77/ R: L+ G/ w+ k  r; q* F% M
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。* h# ^( B$ |7 c9 x: P
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苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb( Y& T% `7 x5 X' u( i& s/ @' l
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。, V. h- w* O' h
公仔箱論壇2 L, @! o: B" I) M. ~# y% E1 |
功效：公仔箱論壇! p5 N' x% v% B* |& D$ T3 p
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，5 f* C3 n1 L: _8 `" o
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。) |- G# p2 U* V& L0 E8 j( R/ q4 p2 G
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，7 n1 W9 b$ P: u# m# T8 A9 q0 U0 [6 n
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇2 C  @- h% N' `3 L8 _2 ~
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食用宜忌：6 @/ ]# \% }+ _
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。公仔箱論壇/ I9 [. s: Y- W3 z1 K! b
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。公仔箱論壇/ h; H- u. Z- _0 [+ s

絲瓜" ~0 H& h& r, @
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 e# x, N* \2 z+ `. U, R/ Q
性涼，味甘，歸肝、胃經。/ n5 F0 N: [+ v- V* ~  K" A
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% g* s3 T. D% \+ {- b
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- Q3 s4 r9 i9 Z$ }7 ]5 `
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 B! w9 A% [! w8 L2 S
適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 u* l5 G$ w5 p# S# \" Z
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
公仔箱論壇1 X+ Q0 [2 z/ F" k8 z& T: a0 _2 c
南瓜tvb now,tvbnow,bttvb: J; m% v( X& m  B6 b) j) f
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇8 w5 a6 G+ r% M; [# k  a2 d$ Z
5.39.217.77; C! e' k$ Y# P. o1 W- X6 x9 T
功效：' n# v3 Y" `) e) C, N$ p: t
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。* @. v3 C( R  W  M* ~

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：) L8 E7 y$ b4 q- {! F# v  q
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜公仔箱論壇, m" D# K, ~; g7 w7 z
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。' h! t9 P! M7 V( a+ J

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& Q' Z# A- o- U6 O$ w+ [
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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