[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥9 f8 T4 f3 }# h
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：" I6 K: t$ m( a. c% T/ G7 V* S
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，: n- s% A: I0 v3 C4 I& [' [
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：公仔箱論壇# y7 y" C* \5 c# a7 f# z8 n
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇: }; O! o" p. e% W5 x
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; M; l- D3 R. u! f& S: k
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。5 q- X7 f& L. ~/ }
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燕麥
性味歸經：! H/ `4 j6 c" C5 f( B% c
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，! U& }& F3 T/ y! t  A2 @8 T
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。  F& O- F# [( \  Y# P; l' \4 a/ S

食用宜忌：9 J0 V8 G" T+ `* r
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，5.39.217.77! ]" `& m& D9 n. x6 H+ ]8 F( S
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- Z4 ^! C0 \  G. G7 [/ s

薏仁5.39.217.77# A' f+ ^/ z$ l( n0 v6 S
性味歸經：# b! b4 s" B4 P8 m5 s3 @
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。7 _' \7 _- F4 Q4 e, E% |

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，$ q, m, o! [2 c6 g) J! H
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.779 E. }4 m1 e8 t$ z* I
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! `" \6 r0 w0 z
每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb' j) D: s: g, |

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆tvb now,tvbnow,bttvb' j: _7 l' {. r2 q
性味歸經：公仔箱論壇' J( {% E$ ]" o( Q' n
性平，味甘，歸脾、腎經。" m6 H( V! {. N3 ~) P# O

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。$ u7 V/ [6 M# g1 n

適宜攝入量：5.39.217.77) u8 b1 S& q. a7 V/ o  J
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：" x: j6 R( U- O$ h1 V
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。5.39.217.778 @- U! J( G* @0 y
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紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; F. X$ n7 P
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 J/ L  y* G' q% D4 n# s3 K
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇- R  T; x5 b2 b  I5 \
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。公仔箱論壇# d+ z$ v& f: v" C* a. R" ~
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。3 m: z, F6 f! c$ `- B0 K( O* }- a/ F
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：$ U  I- ]) m! F6 \3 E. H8 V
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。+ b& i; e0 j( Z

功效：1 W$ \7 [2 Y- ?1 d$ m
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb. V, ~# E& L5 V
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' q, P! J5 S; g0 p
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，公仔箱論壇7 x% f4 }( P$ v0 W1 B
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& k) |& D& m/ ]! ~
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：! f  U. x" K2 V# @0 y" Z
每餐宜吃80~100 公克。% @" ^5 D% b9 O/ |! g& z! F! h

食用宜忌：公仔箱論壇- H; B6 g. g( ^$ m- {' H' `
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，" F, ~1 T6 {; q) a5 J
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜; f3 g7 U* |: I4 U' h
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。- ^- T! ?0 G- S

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇5 U3 u% x0 }( d3 {& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( K, I6 c4 n4 t8 k) @5 j
適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb# N, g0 |  K  }1 e9 h( }
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔4 i. x% Y: O. f) {; V( W0 V
性味歸經：- @7 U& F; l6 M2 d$ J  m( ~' c
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。* r. Z( u2 d4 ?9 o
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。公仔箱論壇2 V: \+ j& n' N! |( \
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：$ a- V/ j2 T7 p$ `  j* }6 \
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔公仔箱論壇8 ~, c; P: O% f5 T" H. V& f% Y
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。/ J" |4 f0 o  d% `

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5.39.217.779 O( V4 |% h0 L: n0 k1 j/ F
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。' x; W  j  \' J* A, I

適宜攝入量：公仔箱論壇; G# c' p8 S9 Z% l+ S0 D$ T
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。) y0 A1 |  P/ l5 a( s. u

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
性味歸經：5.39.217.777 [4 [9 a2 e7 m8 _3 f
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，' l) t9 t: h1 L) [- S/ l# I( V) H
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。% B( t; t+ [) S2 T0 u7 ~4 n# z
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇2 j$ y& \- Y# t8 k

冬瓜
性味歸經：5.39.217.77. G0 }8 R3 n: N% x$ _
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜* f3 F  y4 P- |# Q4 J, P" T% K7 \
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb; b* w) |9 j  ]! ?2 c' `2 A$ O
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，7 E$ W7 W! ~% f# J; u( _8 f9 z
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 `+ `: Z0 }/ j1 t8 T) z
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。公仔箱論壇4 }$ z: \- t: n& o( R

南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ X& ]2 \% _6 G# o
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, S2 U3 T6 U+ z0 d
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。5 i( R/ R) D, y8 m- k

黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' i* f7 ]8 p3 Z8 Q
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb& |4 {5 i* \6 }4 u
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：1 S8 [& V) N3 U* i- X- A: M
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇; q: w: ]: D, o
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。* N0 \! v6 k% P- c
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適宜攝入量：5.39.217.77* G/ ?" j) d) q
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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